炖了很久的牛很醇厚，满汤的土豆越来越粘，随着米饭在嘴里呻吟，内心充满的背后是生活的俗气。
启动油锅，用小火加糖色。油锅热了之后，加入冰糖，用小火慢慢搅拌，直到冰糖完全溶解，变成油色的微褐色。请注意初学者的体温，如果不够的话不要燃烧。
再试一次安利的陶瓷炖锅吧。牛的鲜味秘诀在于这个炖锅。如果使用高压锅的话，很难使其不腐烂变脆。要么牛肉筋还硬，要么牛肉完全散了。用铁锅炖的话，因为嘴巴很大，所以蒸汽会马上跑掉。首先消耗汽油；其次，继续加水会破坏肉汁的味道。坛子用小火咕嘟咕嘟地煮，蒸汽凝结后回到汤里，所以锁住水的效果很好。在超市花了50元买的。
把锅里的肉和汤全部移到陶瓷炖锅里。这种小肚腩厨具善于炖煮，而且可以节约用水节约火。加入适量的水，所有的配料就会用完。用大火烧开，用小火加热，盖上盖子。你把它煮了盖上是为了不让火从锅里溢出来。一共煮了两个小时。
把土豆去皮切成块。炖的时候，不时检查锅内的水量，搅拌锅底，以免粘在锅上。一般半小时加一次热水。不要添加冷水。
据说这道菜起源于匈牙利，是匈牙利的名菜。从此传到前苏联，成为前苏联所谓的“共产主义”的生活方式，然后进入普通中国人的家庭，成为我们餐桌上常见的菜肴。''
准备一种食材。500克牛肉，2个土豆(中等大小)，1根胡萝卜，生姜适量，洋葱适量。准备食材。500克牛肉，2个土豆(中等大小)，1根胡萝卜，生姜适量，洋葱适量。
2切牛肉、土豆、胡萝卜、生姜、洋葱备用。牛肉、土豆、胡萝卜、生姜、葱切后准备。
锅里加入适量的水，锅放入冷水中，加入牛肉，加入少量的料酒。水沸腾后，去除浮沫，取出牛肉准备。锅里加入适量的水，放入冷水，放入牛肉，加入少许料酒。水沸腾后，去除浮沫，取出牛肉准备。
土豆洗后去皮，切成块，浸入冷水中准备；
将牛玫瑰用冷水煮，煮后停火，取出牛玫瑰，用清水洗涤，沥净水准备；
在炖锅里加入牛肉和汤，加入足够的热水，拧至大火使其沸腾，然后拧至小火慢慢炖；
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