我想吃薯条，自己不行吗？我告诉你该怎么办！
去皮的土豆，切成长方体后，切成粗细均匀的薯片！如果薯条没有切得均等，大薯条很可能不熟，小薯条很可能糊了！
未解冻的炸薯条颜色太深，炸过之后会变成茶色和黑色。而且很容易粘！
把用片栗粉凝固的炸薯条放在冰箱里冷冻6个小时以上。一步冷冻是不可缺少的！
平底锅加热，竖起木头筷子，等周围冒出气泡时，把炸薯条放入平底锅。炸大约4-5分钟。土豆浮起来，颜色变成金色后，请取出来冷却一下！薯条冷却后，薯条会长时间酥脆！
第三步(煮去水分的薯片，撒上干燥淀粉。只是大家平时炒肉用的淀粉。请不要太洒了。轻轻撒上。搅拌均匀。
第五步。往锅里倒菜籽油，一定是菜籽油。因为颜色是金黄色的很漂亮。我们往薯片里放些凉油。开最小的火，我们想炸毁里面的水。
第七步。我要找空盘子。把这个薯片从锅里拿出来，控制油冷却。
切好后，用水清洗表面的淀粉，吃得香甜；
将土豆煮熟后放入冰箱冷冻。这样，做好的土豆容易煮熟，炸的时候不容易坏，而且外面脆脆的，里面很软。
将土豆去皮洗净，切成长条，表面的淀粉用清水洗净。
烧开锅里的水。水开后，将锅中的薯片煮5分钟后取出，控制水分，冷却。放入保鲜盒，在冰箱里冷冻8个小时以上。
