1我拿了两个奥利奥，把中间的包拿走了。剩下的是黑色的，放两个保鲜袋。用面条磨成粉读。
重约270克的芒果去皮去核，切成5厘米的小块，放入破壁机，加入85克酸奶开始搅拌，制作精细的酸奶芒果泥备用。
将切成两半的奶油混合到第3步的酸奶和芒果苷中，用锅搅拌。放入冷冻饼干底部的模具，轻轻摇动泡沫后放入冰箱3个小时。
在30克奶油中加入90克糖，用打泡器打至60%。(奶油虽然有轻微的纹理，但能保持流动性，有奶盖一样的效果。
将5克薯片(提前浸泡在冷水中使其变软)放入锅中，加入80克清水，加热搅拌使其溶解，完全冷却后，取出冷藏的木丝，根据喜好用芒果屑装饰表面，加入薯片溶液，最后脱模完成芒果酸奶慕斯！
用电动打泡机打鱼眼水泡，放入第一颗糖打至泡沫变细，放入第二颗糖，打至稍浓即潮湿的泡沫状态，拉出大钩，放入第三颗糖，最后打至干泡沫状态。
取三分之一蛋黄糊，用赫拉搅拌。同样，不要画圆。从下往上搅拌。搅拌均匀。迅速将所有面糊加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
倒入8英寸模具，在下面放置垫子，摇晃几次，掸掉大气泡，用刮刀将表面涂平。
烤好后会有点破裂，但没关系。好吃很重要！
3首先做海绵蛋糕的底。将两个鸡蛋放入搅拌碗，加入30克糖、一勺盐茶匙、几滴白醋。做海绵蛋糕底：将两个鸡蛋放入搅拌碗，加入30g糖、一勺盐茶匙、几滴白醋。
用打泡器打蛋液，提起打泡器画“8”字之前，不会马上消失。在用蛋蛋打蛋液，把蛋蛋举起来画出数字“8”之前，是不会马上消失的。
将50g低粉过筛，分三次加入蛋糊，每次用橡皮刀从上到下充分搅拌，防止蛋糊起泡。将50g低粉过筛，分3次加入蛋糊，每次用橡皮刀从上到下充分搅拌，防止蛋糊起泡。
在6英寸可动底的蛋糕模具的底部和周围放置烧纸，将蛋糊放入蛋糕模具，轻轻摇晃除去泡沫。在6英寸可动底的蛋糕模具的底部和周围放置烧纸，将蛋糊放入蛋糕模具，轻轻摇动直到泡沫消失。
