怎么用酸菜做美味的鱼？有什么秘密？
然后，用刀子将鱼切成倾斜0.4厘米的薄片。然后用刀子将鱼切成0.4厘米的薄片。
7洗净鱼骨，用料酒和生姜腌制。清洗鱼骨，用料酒和姜丝腌制。
然后把鱼骨头切碎。然后把鱼骨头切碎。
然后，洗干净鱼，加入少许蛋清、生姜、盐，腌制10分钟左右。然后，洗干净鱼，加入少许蛋清、生姜、盐，腌制10分钟左右。
在以清淡饮食为主的广东省也不例外。一开始吃饭，餐厅门口就挤满了平等的人。
这个受欢迎程度可以说是“中国菜”。就连不吃辣的朋友朱晓，说起酸鱼也会眼睛发亮。
但是天气一热，在店里排队吃饭就更难了。点外卖不卫生。到了关键时刻，还是自己做衣食~
据说咸鱼的出现其实来源于重庆江村的渔船上偶然的混搭。
5清洗并准备带血的鱼头、骨头。最好多洗几次。这是今后鱼汤奶油的关键。把带血的鱼头和骨头洗净备用。最好多洗几次。这是今后鱼汤奶油的关键。
6把沾上血的鱼洗干净。在下面放上厨房毛巾，把刀倾斜40度，从鱼的尾巴上切下刀刃，使之朝向鱼的尾巴。把鱼切成片。把沾上血的鱼洗干净，下面放上厨房毛巾，把刀倾斜40度，从尾巴上切鱼，让刀指向尾巴。把鱼切成片。
8洗好的鱼块用一茶匙盐、一茶匙白胡椒粉、一半蛋清、三茶匙干燥淀粉腌制，用手反复搅拌。静置20分钟。洗好的鱼块用一勺盐茶匙、一勺白胡椒粉茶匙、一半蛋清、三匙干燥淀粉腌制，用手反复搅拌。静置20分钟。
加入一个酸菜炒一分钟。加足够的热水。加入酸菜，再炒一分钟。加足够的热水。
