怎么做鸭脚最好？进来，我告诉你。连骨头都很好吃。
然后做卤汁。所需香料为天竺葵、草果、干燥辣椒、肉桂、八角。
然后盖上盖子，用大火煮15分钟，让卤汁渗进味道。然后把鸭爪放入盐水中。
适量的水，8分钟就可以了。加入两勺盐和几块冰糖。
加入鸭爪后，用大火烧开，调小火后再煮15分钟。
这个时候，有些人会想，为什么我们不能在家煮这个好吃的食物呢？那样的话，就不用担心鸭脚不能吃了。今天给大家展示一下这个卤虫脚的具体做法。卤虫脚只要记住两个诀窍，就能自己做美味的鸭脚。学习后不需要买。喜欢这个美食的朋友应该来看看。
第一步：用剪刀剪鸭爪，剪鸭爪手掌。然后，用流水冲洗鸭爪，放入容器备用。适量切葱，洗生姜切片，大蒜去皮切片，辣椒切片备用。
第2步)锅内加入鸭爪，适量加入水，加入姜片和葱花，加入料酒，点火烧水，去除水面的浮沫，取出鸭爪，冲洗后沥干水分准备。
第3步)准备干净的小盆，在碗里适量加入酱油、酱油、蚝油、料酒，用筷子搅拌均匀，做成备用调味汁。
将鸭爪冷水放入锅中，煮至沸腾，然后煮3分钟左右，取出后用流动清水冲洗。
将调味料和食材全部放入锅中，加入热水，用大火煮至沸腾后，转到中火。(料酒和酱油的比例为2:1，热水水位以淹没所有食材为基准。
炖汤取汁后，鸭爪就做好了，放在盘子里！
第三，冰糖的量可以根据个人喜好决定。喜欢就多放一放；不喜欢就不怎么放。
