当然，乌贼是我最喜欢的食物！~Q有嚼劲的味道。谁能拒绝呢？
先切乌贼内侧的斜刃，然后把乌贼翻过来切直刃，切成十字。(注意不要把乌贼切到底，也不要切)把乌贼切成三角形的小鱿鱼片。浸泡在准备好的水中使之发臭。
将洋葱切片，用红辣椒去除种子，切少许肉，切成菱形。生姜和洋葱切片。
往锅里加入油，和洋葱一起炒，和乌贼一起炒。加入酱油、一点水、一勺鸡精、半勺盐、半勺糖、半勺醋，
超市里有通常马上就能使用的袋装鱿鱼花。如果自己做鱿鱼花很麻烦的话，可以买现成的鱿鱼花来炒。
酱主要风味丰富，辣椒酱或豆瓣酱均可。我用韩国辣酱做的。
在锅里烧水，倒入料酒，煮乌贼直到变色，然后取出备用的。
在锅内加热的油中加入胡萝卜、洋葱、青椒，翻炒至香味。放入乌贼炒一会儿。
我是喜欢煮的桃子。喜欢我做的菜，关注我的微信官方账号“桃厨”，在后台回复“菜谱”，发给你500道家常菜~
去除内脏和杂质，洗净晾干，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室保存。
乌贼有高蛋白、低脂肪、低卡路里的优点。除了蛋白质、钙、磷、铁、钙、硒、碘、锰等微量元素外，还富含DHA、EPA、牛磺酸等高度不饱和脂肪酸。吃鱿鱼能有效降低血管壁积存的胆固醇，对预防血管硬化和胆结石的形成相当有效。同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，乌贼是容易患心血管病的中老年人的健康食品。
乌贼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
乌贼富含人体所需的蛋白质和氨基酸，还含有大量牛磺酸，能抑制血液中胆固醇的含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能
