怎么用酱油腌制辣椒？妈妈用半生不熟的方法，又辣又过瘾，一年也不错。
【所需食材】辣椒5公斤、生姜100克、大蒜100克(2只)、冰糖100克、盐100克、高酒精白酒50毫升、酱油2瓶、热油1汤匙。
往锅里放两瓶酱油，加入100克冰糖和100克盐，烧开，加入100克生姜，冷却。
锅里烧开水，放入辣椒，加水1分钟左右，烧开水使其稍微变色，取出后冷却。
在干净的没有水和油的罐子里放入冷辣椒，撒上大蒜片，倒冷酱油。酱油不能通过辣椒。取不完的酱油可以用来做饭。
将酱油等调味料全部放入容器中，用小火充分搅拌，冷却后准备。
将青椒切片、大蒜切片、生姜切片放入腌菜中搅拌。
将生姜1公斤洗净晾干，放入大蒜1公斤的花生前保存3天。为什么三天后要放花生？三天后，水的一部分变咸了，花生可以吸汁了。花生味道很好。加入各种调味料：精盐、酱油、色拉油、白糖、味精、50%以上的白酒。将上述调味料放入胡萝卜和辣椒锅中，每天翻三次，一周后使用，一周后每天一次，三周后放入坛子。例如加入花生，3天后洗2斤花生，蒸干，放入热水中浸泡30分钟，取出后立即放在盆底，1天后翻过来。
0)1花(迷1本论文是同类文章的第一集。再开始一点！萝卜，青椒，榨菜。
辅料：40克盐、12克胡椒粉、2克桂皮、3克八角、45克白糖、10克白酒、100克大蒜花瓣、50克姜片。
放入高汤、酱油、550k清水、600k花椒、12k桂皮、3k八角、5k锅中火煮。煮15分钟，停火，停火倒10k白酒和5k鸡精。冷却后放入泡菜坛子。压缩石头。紧紧地盖上盖子。
酱油的比例和水的比例差不多。把颜色浸在酱油里有点太浓了。只加了一半水，味道就不会变。加入酱油、水、胡椒粉、盐，烧开、停火，倒白酒、鸡肉，味道就会充满房间。把辣椒洗干净，晒干。辣椒尖切一口，味道会变好。
解热镇痛：辣椒的辛温，由于出汗降低体温，缓解肌肉疼痛，有很强的解热镇痛作用。
