制作美味又有营养的黑糖馒头的方法(详细调查)
在温水碗中加入发酵粉，搅拌后使其溶解。每斤小麦粉放入约5g的发酵粉，放入一勺糖促进发酵粉发酵，然后放入碗中开始揉面。
面团发酵了。取空碗，加入一勺苏打水，加入少许温水使其溶解。放入碗中，与面团一起揉。
揉好小麦粉使其光滑后，提前洗净，加入切碎的红枣，继续揉在一起。
直接用手抓住面团，稍微整理一下，放在有油的筷子上。把馒头全部摆好后，放在炉排上发酵20分钟。
虽然是，但是幸运的是我家吃的糖馒头都是自己做的。其实做这个馒头真的很难。为了你自己和你的家人，有时间的话，就学习做。特别是夏天，自然发酵的面团最快，口感柔和。做面团，再揉一次，拉长，蒸15分钟就好了。
糖有独特的香味。用那个做的馒头又软又甜。没有糖那么甜腻。这个馒头，我家里经常需要做两斤面粉。留一点给自己，给老人吃。我的孩子喜欢黑糖馒头，有了它我就不吃饭了。今天我看到他一口气吃了三个馒头，一边吃一边说。妈妈做了很多馒头。
往碗里放入150克糖，放入500克热水仔细搅拌。糖水变成温水后，加入酵母，均匀搅拌直至冷却。
盖上保鲜膜发酵至两倍大小，约50分钟。
1，125克黑糖。我觉得这个甜度正好。不会太甜或太腻。只要没有糖粒子，就用热水冲洗。然后，水温下降到35度左右后，加入酵母，搅拌使其溶解。没有酵母粒。
然后，分成小麦粉加入，搅拌成絮状。请不要一下子全部都注意。花时间和精力制作布料。
发酵结束后，做馅料吧。你想吃什么？把核桃切碎和糖放进去，然后加了一点面粉。添加面粉的作用是黑糖被预热，在高温下溶解，不会四处流动。加入小麦粉后，味道会变得更沙质。
面团发酵，体积明显增加了一倍。手指上开孔，孔不缩回去，蜂窝组织就会丰富起来。发酵好不好取决于发酵的状态。时间只是参考。毕竟，环境因人而异。自然发酵的时间也不同。
