拌黄瓜时，不要匆忙加入调味料。再加一步，黄瓜会更好吃。
将黄瓜、葱、大蒜切碎、盐、味精放入腌制箱中腌制10分钟。
做法：1。转动黄瓜，去除尾巴，修剪黄瓜，修剪四方。
配料：黄瓜、小米椒、辣椒面、大蒜、酱油、米醋、盐。
将黄瓜放在砧板上，直接用刮刀削。刮胡子的时候请一定要慢慢来。那样可以均匀地挂上。黄瓜剩下不多的时候，可以先搔一搔，把这个手指按在这里，轻轻拉一下。
拌凉黄瓜上桌时，不要着急加调料，多加一步，黄瓜会更好吃。
关于黄瓜凉拌菜，我觉得自己做的已经足够好吃了，一直很自信。每次有客人来我都去。被别人说好吃我很高兴。有一次，朋友给我做的。吃了她做的黄瓜沙拉，比我做的好吃。
第一步是先把准备好的黄瓜洗干净，然后转身摇尾巴。然后，剥下一点黄瓜皮，从中间把黄瓜切成两半，用刀背碾碎黄瓜，切成小块放入碗中，加入适量的水和盐，用筷子搅拌，浸泡10分钟。
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冷黄瓜很好吃，但是很多人做不好。黄瓜水太多了，或者腌得无味。其实做黄瓜凉菜有几招。今天，边肖分享了他自己几十年来种黄瓜的做法。制作凉拌黄瓜时，不要直接加入调味料。掌握这些技术后，黄瓜会更脆更好吃。
【所需调味料】1勺：食用油，2勺酱油，1勺米醋，2勺盐，1勺糖，1勺鸡精。
把黄瓜放入深盆中，加入2汤匙盐，充分搅拌，腌制10分钟。做冷黄瓜的时候，加入调味料腌制的人很多。这是错误的。正确的做法是先加盐杀水。黄瓜水分多，如果直接加入调味料搅拌腌制，会从黄瓜中渗出更多的水分，稀释调味料，因此不利于黄瓜的腌制。
加入2大勺酱油、1大勺米醋、1大勺糖、1大勺鸡精，充分搅拌。
