中国最好吃的鸡肉特产是什么？
安徽福瑞吉烧鸡国家地理标志保护产品
沟子熏鸡被称为中国的“四大名鸡”之一，创立于清朝光绪十五年。创始人尹玉成因行善与光绪主厨相识，在王室宫廷获得熏鸡秘方，建造了熏鸡工作室，取名为“沟里的熏鸡”。刚子熏鸡的制作工艺很精细，有16个工序，特别是熬制食材。成品沟端不仅鸡色鲜艳、味道清香、盐度适宜、肉质鲜嫩、营养丰富，而且味道无限。
道口烧鸡是河南省安阳市的传统名菜之创立于清顺治18年。有300多年的历史。它被称为中国第一鸡，也是中国有名的特产，与北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡是用罕见的中药和老汤做的。这种烹饪方法能使鸡肉看起来像铸锭，颜色鲜艳，味道鲜美。之所以喜欢在道口烧鸡，是因为它风味浓郁，酥软，咸可口，熟而烂，肥而不腻。
青椒鸡是江南名菜，历史悠久，是中国十大最美味的鸡之最有名的是花鸡，江苏常熟叫花鸡，又名常熟叫花鸡和煨鸡，是江苏菜系，也是武侠电影中出国旅行最多的菜肴。被称为花鸡的方法，通常是在鸡肚里放很多食材，用荷叶和泥土包裹，用炭火烤，让食材的香气慢慢渗透到鸡肉中。其色泽鲜艳、明亮、芬芳、入口脆、腐烂、柔软，深受众多人的喜爱。
安徽福瑞吉烧鸟(国家地理保护产品)。
冀烧鸡是安徽省宿州市桥区的特色传统名菜，因产地在城镇而得名。府烧鸡，中国历史名菜，不仅是中国四大名鸡之一，也是中国地理标志产品。2008年，福瑞吉烧鸡成为省级无形文化遗产。正宗的福烧鸡，色香味俱全，肉烂没骨，胖不腻，有嚼劲，香气扑鼻。
在河南省道口烧鸡(国家地理保护产品)。
道口烧鸡是河南省安阳市的传统名菜之创立于清顺治18年。有300多年的历史。它被称为中国第一鸡，也是中国有名的特产，与北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡是用罕见的中药和老汤做的。这种烹饪方法能使鸡肉看起来像铸锭，颜色鲜艳，味道鲜美。之所以喜欢在道口烧鸡，是因为它风味浓郁，酥软，咸可口，熟而烂，肥而不腻。
德州烤鸡是德州市四大功效农家鸡。烤的时候用文火煮，用砂仁、丁香、玉果、肉桂等20多种中药一起煮。最重要的是鸡的摆放位置——“放上双脚，将指甲放入鸡室，让羽毛从口通过脖子交叉”。咬起来又软又烂。作为中国有名的传统美食，鲁菜被称为经典，德州扒鸡制作工艺是国家级无形文化遗产。
文昌鸡是海南最有名的汉族传统名菜，被誉为“海南四大传统名菜之首”。因出生于文昌而得名。
经过这样特殊的培育，文昌又黄又脆，肉又软又美，骨又脆又新鲜。吃法以白切为主，配合独特的调味料，乐在其中。文昌鸡的烹饪方法与其他炸鸡差别不大，除调味料特殊外，均为纯天然，主要由生姜酱、大蒜酱、香菜、精盐、鸡汤、橙汁组成。
选择一年级的公鸡，整形后加入调味汤，浸泡一会儿后
