用微波炉烤茄子也可以在家吃。
用大蒜烤茄子需要准备两个茄子。有葱、大蒜、核桃粉、鸡精、盐、酱油、清蒸鱼的纳豆和茄子。然后，每半个茄子刮几刀，放入有油的烤箱中烤10分钟后取出，需要加入大蒜、葱、核桃粉、炸鸡。
肉末烧茄子需要准备一些茄子、小米辣椒、香葱、纳豆、郫县豆瓣菜、胡椒粉、核桃粉、盐、酱油、大蒜、肉末。在茄子表面涂色拉油，放在热板上烤20分钟，辣椒面、辣椒酱、核桃粉、盐、酱油、大蒜切碎一起烤。炒豆浆发出香味。烤好茄子后拉开。首先，撒上调味汁，均匀涂抹。然后，加入豆浆的碎末。这个也应该是均匀的。最后加入新鲜的小米辣椒，撒上葱，用烤箱烤几分钟吃。很香。
烤茄子含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素，可以使毛细血管的弹性更强，使人体细胞的粘附性更好，防止微血管破裂出血的发生。
预防心血管病，茄子含有丰富的维生素p，可以提高血管弹性，降低毛细血管的通透性和脆性，减少出血，使心血管功能更正常。
第二阶段，切成两半，用油刷轻轻涂油。烧锡纸。烤15分钟。
第三步：取出大茄子切成三个小茄子，把小茄子切成两半，在每个中间画一个小方块，但不要把茄子皮剪掉。
第五步。用勺子舀酱汁到茄子上，撒在茄子上，把间隙涂在上面。
我家的茄子烤的时候还很香。
正式开始前，需要准备1个茄子、3个鸡蛋、2个西红柿、1个红辣椒、1茶匙盐、2汤匙酱油、1勺蚝油、1勺陈醋、1勺淀粉。
第2步(从锅里加入大块油，将油加热到6成热，将茄子放入锅中，翻炒至表面呈茶色，取出后放入盘中准备！
第四步)准备碗，两勺酱油，一勺盐，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺淀粉，加半杯水。清水的量可以根据食材的量适当增减，混合均匀后制成果汁作为备用！
这个简单又好吃的家常菜【西红柿炒鸡蛋和茄子】做好了。这道菜使用的辣椒不辣，适合男女老少。非常喜欢孩子。喜欢这道菜的人，为了不失望，尝尝吧！
