你自学做了黑芝麻饺子,详细介绍了馅料的制作方法和面团的制作方法。不要错过。
所以元宵节,最大的期待就是吃饭。这里有很多元宵。因为味道不如汤圆,所以最近不怎么买元宵。超市里有很多品牌的汤圆,但黑芝麻汤圆最受欢迎。
【食材】将猪板油:克、黑芝麻300克、白糖100克翻炒,磨碎的糯米粉适量(超市卖的普通糯米粉也可以使用)、热水适量。
因为黑芝麻饺子很受欢迎,所以我从馅儿和面条这两个环节教你黑芝麻饺子的制作方法。因为步骤详细,练习清楚,所以读完就能学会。
黑芝麻饺子的馅料有各种各样的制作方法,但几乎无一例外馅料都是用熟猪油混合的。但是,我和大家分享的馅料是猪板油。用我教的方法做的馅料是“黑洋酥”,比熟猪油好吃得多。黑芝麻可以磨成粉,也可以直接买打好的黑芝麻粉。将猪板油去除筋膜,切成微小的颗粒,和白糖一起加入黑芝麻粉。
黑芝麻可以磨成粉,也可以就这样买黑芝麻。猪板油的筋膜去除,切成微小的颗粒,可以和白糖一起放入黑芝麻中;
一开始,用力推,把猪的脂肪全部变成黑芝麻粉,芝麻粉就会变得粘糊糊的;
然后均匀地揉成团,汤圆馅就做好了。一次做很多,用冰箱冷冻密封可以保存半年。
也煮小麦粉,小火。如果没有小麦粉,可以用糯米粉代替。
全部吃完,做了几个抹茶皮的黑芝麻饺子。
将锅加热,放入饺子煮3分钟,浮在水上过火。
芝麻在我们生活中随处可见,但实际上,它不仅可以调节我们的烹饪,对人体也有很多好处。生活中多吃芝麻给我们带来以下好处。
滋养。其实芝麻是我们调理身体最好的食物。病后身体虚弱或贫血时,将黑芝麻洗净翻炒,加入核桃仁和蜂蜜服用,可以取得养生的效果。