冷却羊肉的生羊肉及其制作方法与技术
羊肉营养丰富，性温，具有益气养阴、温中补虚、开胃强身的功效，味道鲜美，深受人们喜爱。在目前的羊肉制作过程中，羊肉炖制时间长，加热后蛋白质在短时间内变形老化，需要在食用前长时间炖制。
因此，如何提供既缩短羊肉烹饪时间又使肉质柔软多汁的原料羊肉——是该领域技术人员亟待解决的问题。
因此，本发明提供一种能够缩短羊肉烹饪时间、肉质柔软多汁的羊肉原料羊肉及其制备方法。
为了达到上述目的，本发明提供以下手段。
用水洗净羊肉和羊肚，加入猪油200克，油溶化后加入羊肚和羊肉翻炒，倒入适量的鲜汤。汁液沸腾后，加入当归、沙参、党参炖。汤再次沸腾后，放入香料包。
在炖羊肉的过程中，将青椒切成粒，然后放入盛有芝麻油的容器中，用芝麻油浸泡粒，可以每人制作一个油盘。
大蒜、核桃粉、料酒、酱油、酱油、糖、盐、胡椒粉。
羊肉中维生素B1非常丰富，铁的含量也比其他肉类高，所以最适合缺铁性贫血和产后血气多的人吃一个来滋养一下。
羊肉浸泡20分钟，用血包水清洗。洗完萝卜后，用牙签戳小孔，切辊备用。
取另一只锅，加入足够的温水，加入羊肉和生姜两片，用大火煮沸，撇去泡沫。
调味料：15克料酒、15克生姜、2克胡椒粉、15克盐、2克味精。
将羊肉放入干净的锅中用水搅拌，用大火烧开；
