餐厅的厨师会教你正确的腌木耳的方法。干净清爽，越吃越上瘾。
黑木耳用少许盐浸泡1-2分钟后用冷水冷却，可以使口感更清爽。最后，香油更香。个人觉得芝麻油加热后不怎么香。
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木耳干燥20-30g克，大蒜末，干辣椒2瓣，姜末盐2勺，醋2勺，酱油1勺，大蒜苗或葱1勺，干燥辣椒粉1茶匙。
维生素a、维生素b、维生素c、蛋白质丰富，热量和脂肪含量低。
经常吃具有降血压、益肝、凉血清热、利尿防止便秘的功效，非常适合老年人。
烧开水，拉上冷水，挤出水，放入盘中。
富含维生素a、维生素b、维生素c、蛋白质，热量和脂肪成分较低。
幸运的是，西瓜、冰淇淋和凉菜陪我度过了炎热的夏天。夏天到了。我不想做饭。厨房像火炉一样。我真的很想远离它。好在有凉菜，不仅好吃清爽，而且很简单。搅拌几分钟就可以吃了。说到沙拉，你夏天在家吃什么？在我家，夏天最受欢迎的凉菜是拍黄瓜和木耳。其中，冷木耳最受欢迎。家人说冷蔬菜很好吃。夏天一定需要。
【材料】木耳：克，大蒜籽3瓣，小米青椒3个，小葱或欧芹2个。
木耳直接买了泡沫。如果是干水母，用温水浸泡。将葱剁成碎末，米椒剁成碎末，蒜籽剁成碎末准备。
预先准备凉水，或者吃纯净水。取出煮熟的木耳，马上用纯水冷却。这一步是为了让木耳更有味道。
