自制萝卜食谱：又酸又脆，开胃又好吃，厨房的初学者一定要学习。
【腌萝卜】很容易使用。生菜和竹笋可以浸泡。一晚上前准备两个萝卜，简单分两步腌制。第二天，这将是一顿美味的饭菜。又酸又脆，开胃又好吃。大人和孩子都喜欢。关键是方法很简单，不需要任何厨房技巧。是为零度基点厨房初学者制作的。像朋友一样，花两分钟一起学习，很适合热的时候吃。
在腌渍时间，我们准备其他食材。准备小葱和香菜，洗后切成碎块准备。准备大蒜20克、小米、辣椒20克，洗净切片备用；
准备两个萝卜，用水洗涤，剥皮，用小刀切成切片和长方形。注意不要太厚或太厚。味道难以入味。将切好的萝卜放入大锅中，撒上适量的盐混合，静置10分钟，在萝卜中泡水。
腌萝卜后，倒入浸泡过的水，再次用水冲洗，放入大盆里预先切碎的小葱、切碎的荷兰芹、大蒜、小米青椒、花椒3克、泡椒100克，加入水，最后加入白醋50克和酱油300克。然后把碗里的各种食材和调味料充分混合，用保鲜膜密封，放在冰箱里冷藏12个多小时，这样我们就可以吃腌制的萝卜了。
萝卜有很多自己做的家庭，虽然根据地方的不同放法也不同，但各种口味的萝卜很受欢迎。今天，我教你简单的方法。这是我家乡的奶奶做的。已经花了几十年了。以前用自己种的萝卜腌制。浸泡后，又酸又甜又脆。请试试看。
萝卜味甘、辛、凉，入肺、胃、肺、肠。具有清热生津、凉血止血、解郁消积、胃开健脾理化痰的功效。
萝卜含有丰富的维生素c和微量元素锌，有助于提高机体的免疫功能和抗病能力。
萝卜切成薄片(请不要薄而厚。萝卜可以吃得更脆。加入盐腌制5-10分钟。
把没有水分的萝卜放入玻璃瓶或保鲜碗中，依次放入所有食材。请把青椒和青椒的水和冰镇辣椒的水一起放进去。
这是放了一夜的酸萝卜。你是谁？制作精巧的萝卜要用专用筷子夹着，才能长久保存。吃完后加入萝卜、糖、盐、香料，越泡越香。
瓶子里的酸萝卜一定很干净没油，不能沾到肉和鱼上。我来自重庆。我不喜欢辣的食物。青椒可能太多了。不吃辣的话，可以根据自己的喜好增减。
