好多艺食用猪油

吃猪油好还是植物油好？专家终于说出了真相。很多人吃错了！

很多人说

吃猪油好还是植物油好？专家终于道出真相……太多人吃错了！

猪油不健康，主要是因为脂肪含量高。但是，毕竟猪油也是油和心血管病等风险的“锅”。不能全部还给我。其他油呢？客观公正地看待猪油，发现可能多年来误解了猪油！

普遍认为，经常吃含饱和脂肪酸的脂肪会增加血脂，引起动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病等。食用适量的不饱和脂肪酸，可以降低血酯和血浆胆固醇，对心血管系统也有帮助。不饱和脂肪酸也能降低血压。

事实是，科学摄取对人体无害！

像其他动物油一样，饱和脂肪酸多，猪油大多是不饱和脂肪酸。所以猪油认为不能吃，盲目拒绝是不科学的。饱和脂肪和单不饱和脂肪的比例是平衡的。

猪油有害健康长期吃猪油究竟是好是坏有些人还被蒙在鼓里

我们的祖先吃了几千年的猪油，现在变成了黑化的产品。许多人认为经常吃猪油有害健康，容易引起肥胖，引起心脑血管疾病，加重身体负担。但是，医学名产《本草纲目》中记载的猪油是有营养的物质，也可以治疗很多疾病。

在许多人的印象中，猪油是指用锅煮油脂制成的油。其实真正的猪油像猪一样的油，看起来很白，有白皙柔软的食欲。精制脂肪后的油虽然凝固变白了，但还是有一点黄色的征兆，和猪板油大不相同。

猪油不仅被记录在《本草纲目》中，还被用作许多药物的药物指南。根据英国广播协会的调查，也被认为是世界上最健康的食物之一，进入了前十名。其实很多营养学家也推荐吃猪油。猪油和植物油最大的区别是饱和脂肪酸，耐高温，有抗氧化的作用。

植物油不耐高温。人们做饭的时候喜欢用火。特别是在中国。如果我们用植物油好好做饭，危害可能会更大。相反，用猪油做饭可能更健康。

猪油主要由高级脂肪酸甘油酯和不饱和脂肪酸甘油酯组成。它来自猪肉加工。其实经常吃猪油是好是坏，都不能准备答案。每个人的情况不同，消费也不同。对健康人来说，适度食用猪油，其实有助于人体补充油脂，促进人体内前列腺素的产生，保护人体皮肤组织细胞。

所以对于喜欢猪油的朋友来说，如果一次消耗的猪油量控制在25-30克左右，就不会对健康造成多大影响。但是，吃猪油的时候，不应该冷藏后再吃。猪油冷却后有明显的腥味。加热后再吃有助于改善菜肴的口感。

猪油很好吃，但是以下三种人可能会自己惹麻烦，所以不要吃太多！

高血压：很多朋友都知道高血压需要抑制体内盐的摄取，不能吃太咸的东西。但是，对高血压患者来说，尽量不要吃高脂肪、高胆固醇的食物。体内高血压对血管壁有一定的影响。猪油中的胆固醇值高，经常吃猪油的人的血管容易发生脂质沉积，加速血管硬化的发展。因此，高血压患者除了保持清淡的饮食外，还应避免吃猪油。