教我玉米饼的制作方法，用筷子搅拌，用锅蒸，比年糕吃得多。
突然想吃墨西哥薄饼了。我喝了上次买的玉米粉。因为吃了早饭。我去楼下的便利店买玉米面了。我说玉米面有两种，像白面一样纤细和粗糙。上次做了精细的玉米面，这次买了粗糙的玉米面在家煮了！虽然用细粒做的蛋糕感觉比别人好吃，但是婆婆说粗粮玉米也很好吃。如果它咬人的话，请根据自己的喜好选择自己的面粉。
食材：一小勺玉米粉，一小勺白面，两小勺酵母，一个鸡蛋，一大勺糖，一点葡萄干，一点红枣片，少量食用油，适量热水。
详细步骤：1。先在碗里放玉米面(我个人觉得两次烤的面包和细玉米面更好吃。味道也相对粗糙细腻，但因为喜欢粗粮的松脆感，所以可以随心所欲地使用)，然后用热水煮玉米面！
用筷子好好搅拌玉米粉，放在碗边冷却！在另一边加入白面，倒入一个鸡蛋、发酵粉、糖，混合面粉和温水，水温不到30，容易烘焙酵母！
年糕是中国点心中最简单的发酵面食之一，热腾腾的，比蛋糕还软，适合男女老少，最适合早餐。不仅是最普通的年糕，玉米饼、南瓜饼、红豆饼等的制造也可以用同样的方法。各种点心在锅里蒸着，热气腾腾，房间里充满了清新的香气。人们真的很难拒绝让它们蒸发。
【玉米饼】所需食材和配料：玉米粉250克，普通小麦粉125克，鸡蛋2克，发酵粉4克，糖适量。
稍微冷却后，倒入125克普通小麦粉、一杯发酵粉(4g)、两个鸡蛋、两勺糖。喜欢甜食的人可以多放些糖，搅拌成浓厚的面糊。
玉米面糊发酵后，表面会产生很多蜂窝状的气泡。之后可以取出来进一步加工。通过用筷子搅动面糊中的大气泡，蛋糕会变得更细更软。
配料：150克玉米粉、200克小麦粉、40克糖、2个鸡蛋、4克酵母、200毫升热水。
在碗中加入玉米粉，烧开水，单面煎。用筷子搅拌至面团。用热水煮玉米粉，味道会更细腻。
搅拌成泥状，搅拌到疙瘩消失为止，用保鲜膜包起来，卷成两倍大。
发酵面糊呈蜂窝状，有很多气泡。
