做8种热汤面，吃一个面喝一个汤。秋冬不耐寒。
第一步：准备食材。挂面150克，紫菜小样，鸡蛋2个，葱和欧芹适量。
第五步：下一步，开始做煎蛋。停火后，往锅里放一个鸡蛋(停火前，锅里的水保持沸腾)。鸡蛋周围稍微凝固变白后，将其烤熟，用中弱火煮2-3分钟。这个时候，做一个形状好的煎蛋，准备好。
第四步：往大碗里舀两勺热水，如图所示。这时，紫菜的香味出来了。）
第7步)把挂面取出放入大碗，放入荷包蛋，倒入少许芝麻油就开始了。
将料酒加入猪肉末，与盐混合腌制30分钟，晾干后切成30厘米见方；
将油倒入油锅，炒洋葱和大蒜，加入猪肉切碎后翻炒至颜色变白；
加入熏制块，仔细翻炒至香味扑鼻后，加入料酒和酱油翻炒至熏制猪肉变红；
加入高汤或清水，水量不超过材料的一半，加入盐和糖煮至高汤变色、味道变浓；
77锅内倒入一大勺热油，用大火炒出香喷喷的线，边缘有点烧焦的味道。炒胡萝卜丝和白菜，倒入一大碗水(热或冷)，在锅内发出咝咝的声音，烧开后转到中火，加入面、盐、酱油、冰糖煮到面完全熟)。吃吧。
一碗只有4种简单食材的面，其实一次可以端着碗吃得很干净。素面就像生活，简单充实一下就行了。
剩下的热水，继续用来煮面；加入乌冬面，煮两三分钟。(挂面包装上记载的时间)()。
锅里的油热了之后，放入葱炒锅，等葱香味出来后，加入西红柿丁。用中火翻炒，加入盐、糖、番茄酱，继续翻炒直到西红柿出汤。
