皮薄、柔软、坚韧的玉米煎饼和春饼秘方。
肉、火腿、鸡柳、蔬菜包裹的章鱼不仅健康美味,而且营养丰富。
在圆年糕上涂色拉油,再在每个年糕上涂色拉油,以防止年糕油面重叠,主要是防止粘连。
面团醒后,从碗里取出,放在切菜板上。菜板上撒着干面粉。揉面,挤出面团中的空气,揉成筋状。然后,将面团均匀切成5块,冲压成圆形。
尺寸和厚度取决于每个人的习惯。我觉得厚卷很好。这样炸的饼很好吃。太薄的话会变脆。我不太喜欢。
用筷子搅拌200克热水,放入面粉中,做成这样的小球(慢慢加水,直到你觉得可以操作)。
一边搅拌一边加入200克剩下的一半小麦粉、200克凉水,(慢慢放入水,直到可以操作)一边慢慢和下面的热干面混合一边加入2克盐和2克油。
夏天的时候,热干面晾一会儿冷却,然后和冷水面混合也可以。
因为我不太喜欢煮面,所以把面团放在面包机的饺子皮模式里,揉10分钟面。
实际上是有方法的。练习很多,感觉会找到击球手。东北人并不是天生就用面团煎煎饼的,但是从小就在厨房听说过,所以不太容易懂。
但是,现在的年轻人工作也很忙,他们暂时不能吃蛋糕。因为做面团和面需要很多时间。这是很热腾腾的面。如果不及时,蛋糕不会滋养,也不会变软!
原料:小麦粉200克,冷水适量,盐1克。
带有烙饼机的电热器,3分钟左右就可以打开。