泡菜不是泡菜，而是各种经典的吃法！
泡菜是在青岛当地有名的韩国餐馆工作的韩国人阿兹玛亲手制作的。产量不高，原料都是我们分配的，没有食品工业化添加剂，进口的鱼松露、秋梨等13种食品制成的食材，与阿兹玛耕耘几十年的传统技术结合。所以，吃的时候，完全颠复了传统泡菜的味道，没有辛辣的酸味。果汁是由甜酸、胶州白菜的甜辣口感混合而成的。当你为自己做简单的饭菜的时候，你隐约觉得自己的技术比韩国料理店的厨师好。
2018年1月，凯西亲自去了青岛阿兹马的生产现场。虽然是厨师制作的，但是泡菜是在标准食品工厂的生产现场生产的，经过标准sc认证，符合卫生生产管理。
材料：泡菜，半个洋葱，半个胡萝卜，鸡蛋和米饭。
将洋葱和胡萝卜切成丁，用黄油翻炒后放在盘子里，锅里加入一点植物油，把饭打成一粒，然后加入切碎的泡菜和拌好的蔬菜丁。我不放盐，直接倒泡菜本身的汤，也不放韩式酱汁。米饭本身的炒色很漂亮。倒果汁的时候试一下，防止咸。
卷心菜本身富含钾等矿物质。此外，在腌制过程中，泡菜本身也含有丰富的维生素c，对冬天靠米饭生活的人来说尤为重要。
俗话说，自己动手，丰衣足食！那么韩国泡菜要腌多久呢？
一般来说，腌制一周后，由于醋酸和乳酸的分解破坏，亚硝酸盐的含量逐渐降低，因此食用前必须腌制至少20天。
泡菜是发酵食品，放太久会变酸。这种自酸不会伤害身体，但确实会影响口感。除了加热吃以外，和调味汁混合吃也很好。试一试吧。味道有什么不同吗？将黄瓜切成长条，放入丘比特调味汁中切好的泡菜，搅拌均匀。因为泡菜本身含有各种调味料，所以只要简单地混合就可以了。
肉片的大小是根据一夫一妻制的大小决定的(谷歌搜索)。如果麻烦的话，肉里少放盐和胡椒粉的湿淀粉，把鸡蛋放入锅里煮软，放油炒至肉片变白，放入泡菜炒，放入刚炒好的鸡蛋，炒葱。因为泡菜本身是用各种调味料浸泡的，所以少放盐、糖、胡椒粉，最后只需要撒上芝麻油。
把牛肉汤和肉放进锅里，加水，煮蘑菇和白菜，放一碗韩国辣酱和葱，试试咸不咸。如果不咸的话，放入盐，撒上胡椒粉，倒一点芝麻油。
有很多吃泡菜的方法。今天就到此为止吧。总之，刚买的泡菜尽量生吃。放久了会变酸。然后，尽量加热，即使胃不好也不要扔掉。
