莲藕的切片又好吃又简单。莲藕怎么煮？
切下莲藕，泡一会儿水。(水中可以滴几滴白醋)。
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加入莲藕，分几次加入水，锅快干的时候每次加入。请不要一次添加那些。
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但是如何炒莲藕是个值得思考的问题。因为如果不小心，莲藕就会氧化变黑，影响口感和外观。
其实，我觉得水果熟了比较好。做饭只是练习多而已的问题。今天，我们来分享几个做莲藕切片的美味方法。
烧开半锅热水，将莲藕切成薄片煮3分钟左右，取出沥干的水，均匀撒上片栗粉，翻过来均匀。
取出油锅，加入适量的油加热到7成热，分成莲藕放入。
关掉莲藕后马上浸入水中。清水中加入半杯白醋，防止莲藕氧化，也能使莲藕更脆。
将莲藕薄片放入热锅中冷却油，加入盐炒几次。
在莲藕中加入辣酱后，仔细翻炒，再出锅。
失眠的话，请吃莲藕。有助于改善睡眠。莲藕还有很多其他功能。一起往下看吧。
