我教你怎么炖自制的豆腐鱼。容易做。一点也不腥！
锅里烧开水，热水出来后放入切好的豆腐，用热水煮2分钟，取出后冷却。
然后，适量加入料酒，加水。清水的量应该正好在鱼上面，水应该用火煮。
接下来，炒八角、花椒，炒好后将提前切碎的鱼肉放入锅中。
然后，加入半勺醋、一茶匙酱油、生姜切片、葱、盐2茶匙、糖1茶匙，盖上盖子炖20分钟。
号煎也有可能增加鱼的汞含量。混合太多油炸的鱼、高脂肪、高热量的酱汁，很快就会变成不健康的饮食。这是吃很坏的鱼的时间。
麦冬、沙参不能一起使用。不要和大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉一起吃。阳虚体质热的人不能吃，容易发烧长疙瘩的人不能吃。感冒的时候不要吃太多。
禁忌：患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、儿童腮腺炎、血栓闭塞性血管炎、痈、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人不得食用。身体阳亢进、疮痂多的人必须慎重吃饭。鲤鱼不应该和绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、腌菜一起吃。
俗话说“冬鲫夏鲤”，立冬后是鲫鱼产卵期，肉多果实多，味道鲜美。鲫鱼可以开胃健脾利尿消肿、滋补催乳、清热解毒，对脾胃虚弱、食欲不振乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等疾病有直接或辅助的疗效。
鱼肉脂肪含量低，但其脂肪酸已被证明具有降低血糖、保护心脏、抗癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷能有效预防骨质疏松。鱼脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，有助于防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症。但是，鱼吃得越多越好。这是因为鱼类脂肪酸中含有较多的二十碳五烯酸，能够抑制血小板的聚集。长期吃多了会降低血小板聚集，引起脑出血等自发性出血。
糖醋排骨：将油加热到锅里，放入方法1的鲜鱼中，用小火烤成两面金黄色，沥净水后准备。将香小葱和大蒜切碎，加入所有调味料，用方法2煮，停火。最后加入鲜鱼混合。
萝卜鱼头汤(锅热的时候，加入猪油或普通食用油，油热的时候，调成大火，将鱼头放入锅中炸。将料酒洒在鱼头上，加入生姜切片，加入胡椒粉，加入萝卜切片。约20分钟后，萝卜变得透明。加入风扇，煮两分钟，停火。
空腹吃鱼会导致痛风3360很多鱼富含布丁。空腹吃富含嘌呤的鱼，如果不被碳水化合物立即分解，就会破坏人体的酸碱平衡，容易诱发痛风，恶化痛风患者的病情。
