酸奶加面包

用酸奶做面包软软甜甜的，拉丝效果很好。四五天后还很嫩。

配料：主面团：薄力粉(也称面包粉(350克、牛奶90克、自制浓酸奶100克、炼乳65克、蛋液40克、糖30克、酵母4克、盐4克、黄油30克。

整理面团，盖上保鲜膜，在室温下发酵。

把变软的黄油和面团充分混合。用手揉开的话，布料上会张开薄膜，坚韧不容易破裂。如图所示。

面团发酵到原来面团的两倍左右时，用手指戳洞，洞就不会缩回去或塌下来。

用酸奶来制作面包，松软香甜，拉丝效果好，放置四五天还是软软的

酸奶被认为是特别健康的食物，健康总是相对的。超市里卖的酸奶种类很多，有普通酸奶、水果酸奶、老酸奶、儿童酸奶等。我一看食物成分表，发现“糖”的含量很高。酸奶含有比牛奶更多的益生菌，特别适合乳糖不耐症的人。但是，过多喝市面上的酸奶，有时会摄取过多的糖，损害健康，导致肥胖和高血糖。

计算：100克酸奶中含有10克糖。每天喝300克酸奶的话，糖是30克，相当于吃几个棒棒糖。

酸奶很健康。要给这句话打问号吗？喝低糖酸奶不加酸奶更健康。

家里有孩子的父母建议不要买孩子用的酸奶。很多孩子的酸奶很有名。蛋白质含量比普通酸奶低，但糖含量高。所以，孩子们喜欢喝孩子的酸奶。父母认为孩子的酸奶很贵。商家为了迎合孩子的甜度，为父母赚钱。

面包用它，柔软，香气浓郁，拉丝。详细的配方和方法，一次成功。

树叶又来分享面包了。这是简单又好吃的面包。真香又软！酸奶当然有酸奶。酸奶作为面包的调味料具有保水剂的作用，所以做好的面包口感柔软，因为加入了酸奶，所以有淡淡的牛奶香味，第二天也很好吃。

那么，用烤面包做一下吧。在夏天，应该注意以下几点。1。因为温度很高，所以酸奶、牛奶、烤面包桶请在使用前冷藏。用锡纸包热管。夏天热管的温度很高，所以热管的温度会使面团的一面发酵。包起来是为了防止面团发酵太快。

把除黄油、杏仁片以外的所有食材放入面包机的桶里，选择揉面程序，揉面15分钟左右。