三种香菇家常菜，简单营养，果断收藏！
加入甜面酱，用酱油炒均匀，用小火煮3分钟。
萝卜洗丁，胡萝卜切成小块，腐竹切成小块。
腐竹、木耳、香菇提前浸泡在水中，清洗后挤出水分。
把锅加热，倒油。加热油后，放入生姜泥和蘑菇片炒香味。
食材：1个鸡腿、2个中土豆、几个干香菇、2勺万能酱汁、2个葱生姜片、2个干辣椒、适量油、适量香菇水。
清洗鸡腿，剁碎备用。准备洋葱和生姜切片。
加入土豆块翻炒直到变色，放入起泡的香菇均匀翻炒。
加入没吃过的水，用大火煮开，用小火慢慢加热。
香菇最好，香气浓郁，肉厚，表面光滑，大小均匀。颜色为深褐色或黄褐色，蘑菇面呈奶油状，蘑菇褶白，柄短粗。最好不要吃特别大的蘑菇。可能是荷尔蒙的催肥。
新鲜香菇最好用低温通风保存，保存时间不超过3天。干香菇要密封，放在凉爽避风的地方，注意保湿。
提高免疫功能：香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进t淋巴细胞的产生，提高t淋巴细胞的杀伤活性。
抗衰老：香菇的水提取物有去除过氧化氢的作用，对体内的过氧化氢有一定的去除作用。
