锅皮肤怎么办，很多人都错了。
让热油干燥两分钟，直到油达到感觉不热但感觉热的油温。加入年糕保持油温，慢慢翻炒直到表面变脆，先拿到家里的砧板上。
)生火，烧油直到冒烟，然后去闻油。玉米油等无味的东西可以跳过这一步。
用刀背把饼压平，你会发现饼皮很脆弱。但是，再次翻炒压在平面上的年糕，年糕皮变脆香气变好。
配料：大黄米粉500克胡萝卜2个香菇4个小葱1根熟白芝麻15克蚝油1杯半盐。
准备大黄米粉，分加入少量清水，然后均匀混合，粉碎颗粒；
胡萝卜去皮切成丁，香菇洗净后切成丁；
加入葱，翻炒后发出香味。最后加入白芝麻进行翻炒，会做出非常美味的馅料。
等雪糕表面出现小金色气泡，吐出芝士捞起雪糕。
事先准备好糖米饼。最好是万兴的东西。
把鸡蛋充分搅拌后，用蛋液包好切好的糖饼，做得很薄。
把包着蛋液的糖饼放入热油锅中，不要花太多时间。糖饼本身是熟的，所以蛋液熟了就行了。
