做韭菜珠的时候，放进去是“最忌讳的”。很多人都会犯错误。难怪饺子不好吃。
主要材料：羊肉、面粉400克、韭菜、木耳。副料：植物油、盐、胡椒粉、洋葱、熟菜籽油、面皮水200克、酱油、鸡精、姜粉、水、面皮。盖上盖子，醒来30分钟。
将肉末放入水中或高汤中，单向搅拌，加入胡椒粉和酱油混合。
洗韭菜，沥干水分切成块，加入稍微成熟的菜籽油混合。
加入熟菜籽油进行搅拌。包装时加入盐混合。
俗话说：“饺子的美食不是褶，关键是馅！由此可见，包饺子最重要的是馅。很多朋友都在抱怨我。家里包的韭菜饺子不比酒店的饺子好吃，甚至有点奇怪的味道。这有什么问题吗？其实答案很简单。正因为我们没有正确混合馅料，韭菜饺子既不新鲜也不香。
拌饺子馅的时候，大多数朋友都喜欢放酱油、十三香、芝麻油等调味料。因为起到提神的作用，但是要知道韭菜是很新鲜的食材。调味料放多了，会影响韭菜的味道，掩盖了本来的鲜味，吃起来也谈不上那么新鲜好吃。你会发现这三种调味料在做韭菜饺子时不能放。
我们准备的食材是韭菜、鸡蛋、食盐、食用油、米醋、生姜等家用调味料。
最后，如果你真的不能忍受饺子包装里放其他调味料，千万不要放十三香、酱油、香油。请记住，容易影响韭菜的口感，最后浪费这些好食材。所以，希望你记住包韭菜豆馅的诀窍。
原料：猪肉、饺子皮、韭菜、葱、姜、盐、十三香、鸡精、酱油、鸡蛋、大豆油。
第二步：把三分之一的葱和四五块姜切成飞沫。
第5步(加入3小勺盐(根据个人喜好)，料酒(去除肉的腥味)，酱油少许、酱油少许、鸡精)，绿色为蔬菜鸡精)。加入这些调味料，仔细搅拌。
第八步：搅拌差不多，放在一边备用，摆放韭菜。
