空气炸锅好

油炸锅和烤箱，哪个好？购买前了解他们的优缺点。

空气炸锅VS烤箱，哪个好？选购之前先了解它们的优缺点

如果要选一个的话，怎么选？有必要事先知道它们的优缺点。

虽然和小烤箱(最左边)是空气炸锅(最右边)一样大，但是家用烤箱一般都在30升以上。

小型，一般2~4L，一两个人就足够了。烤箱的话，小的一般是10升，大的一般是30~40L升。

预热时间短，节能快。因为空气炸锅的体积比烤箱小得多，预热时间比迷你烤箱短。加热同样量的食物，空气炸锅会消耗更少的电，花更少的时间。

空气炸锅到底值不值得买？我用过3台空气炸锅，让我来告诉你

洁净空气炸锅是“鸡肋”家电。食物无味，扔了没用。回家后一两次变得新鲜，放置到被遗忘在角落里“吃灰”。

理由之一是容量小；二是积油多，难以清洗；三是方法单一，利用率低。

那么油炸锅值得买吗？用了三个油炸锅，我告诉你吧。

我以前买的两个单元是传统的抽吸式空气炸锅，确实有以上缺点。

传统的油炸食品，通过高温的油使食物表面的水分迅速气化，使食物看起来酥脆，同时通过从外向内的热传导将食物内部煮熟。

其实炸锅的原理很简单。油炸锅的上部有大功率的风扇，风扇的下面有环形加热管，然后有食物的煎锅。在油炸机预热阶段，加热管加热到指定温度。在工作阶段，风扇高速旋转，将热气吹向食物，使油炸锅内部的密闭空间高速循环，迅速夺走食物表面的水分，形成油炸的酥脆外观，同时通过热传导使食物内部成熟。

因此，与传统的油炸食品相比，空中炸锅炸出来的食物的外观和味道更喜欢用烤箱烤出来的食物。

炸锅对于想要维持健康、减少脂肪、享受健康和低脂肪饮食的人来说也是非常有用的。