我教你制作更精巧的玉米面馒头的诀窍。
原料:小麦粉、玉米粉、热水、米酒、清水、食用碱、小麦粉。
第一步。先把玉米粉放进碗里,倒入热水,一边倒一边搅拌均匀。
第二步:热水量足够将玉米粉搅拌成絮状,没有干粉。
第四步,过滤约30克甜酒汁,与120克水混合。
二是减少脂肪吸收,有助于减肥和预防三高;
第四,营养更全面,粗粮中含有更多的b族维生素和矿物质。
今天用的是油炸的。闻起来很香,但是油炸的东西适合吃饭。放在旁边的话味道会变差。因为做面很麻烦,所以一次做的面很多,所以建议全部蒸一下。一顿饭吃不完的情况下,可以放入冰箱冷却一下,放入下一个蒸煮包里烤。
做玉米馒头不要弄错玉米粉。生粉和熟粉的制造非常重要。错的馒头干硬了。使用适当的面粉,馒头又软又有弹性。
玉米营养丰富,深受人们喜爱。不仅粗粮丰富,粗纤维也很丰富。
翠儿做玉米馄饨的经验告诉朋友,朋友做玉米馄饨的时候用错了面粉是玉米粉用错了,生的粉和熟的馄饨没什么两样,所以馄饨总是很软。做玉米馒头不要把玉米粉弄错。生粉和熟粉的制造非常重要。错的馄饨硬,馄饨软有弹性,口感软。
但是,煮熟的小麦粉在蒸之前就把淀粉凝固了。再加热也不会有什么变化,也不会妨碍小麦粉发酵蓬松。所以,做玉米馒头不要弄错面粉。弄清楚是生粉还是熟粉就行了。