我吃过一次南方油条,发现南方油条和北方油条差别太大了。
没办法,只能取出神器“蒸笼”,切断南方可以用作油条的油条,蒸一会儿。结果,出现了不可思议的场景。
南方的油条蒸成油饼!因为就这样挤成蛋糕,所以筷子不会被夹住,入口就会融化。
所以,我们北方人让油条更嫩做汤的梦想破灭了。因为加入油条混合后就直接变成了混乱汤。
相比之下,北方的油条虽然不太脆,但是很饿。计算一下重量,北方的油条相当于南方的两条油条。
总是可以自由地在早餐摊上看。油条的味道和口感很好。作为早餐的主菜,有粥、豆浆或胡麻辣汤。这个早餐一定很满意。
做油条的时候,有的放发酵粉,有的放膨胀剂,其实不用。今天我给大家演示一下小油条的制作方法。正品,简单,快速,干净卫生,自己吃也放心。孩子们吃得健康,可以减轻他们的渴望。
醒来取出面团,用手擦几次,将面团中的气体排出,盖上保鲜膜。第二次觉醒10分钟后,面团会变得更硬。
锅油热,油温热4成时,放入青胚,用筷子轻轻翻动,将油条加热均匀,轻轻地炸至金黄色,放入勺子控油。
将所有原料放入一个容器中。请逐步搅拌的同时加入水。
盖上保鲜膜,放松布料几个小时。这样炸好的油条就足够软了。
放入油锅时请仔细翻过来。这个会迅速膨胀,防止超调。
我找到了我简单的油炸面包的食谱。早起为自己和家人做营养早餐。我等着你来微博@韩盈快厨交作业。