冷冻鱼是原来的鱼。鱼又新鲜又好吃，停不下来。
烤花菜的紫杉需要准备九韶、色拉油、味精、糖、酱油、大蒜花瓣、干红辣椒、葱、生姜切片、花菜、紫杉。首先取出豆芽菜的内脏洗干净，画好花刀，然后洗干净，切成小块，在炒锅里适量加入色拉油，烤到8成热，将豆芽菜炒熟。将大蒜、大葱、生姜片、干红辣椒稍微炒一下，和白菜一起炒，加入紫苏、糖、酱油，加入适量的水烧开，然后用小火炖10分钟，撒上色拉油，放入锅中食用
为了让冷冻黄鱼更美味，汤里可以放些鲜奶油。一般是将冷冻的豆芽菜从冰箱中取出，放入放有盐的容器中解冻。这样，里面的蛋白质在遇到盐之后就会慢慢凝固，避免营养价值的损失。
冷冻鱼喷上米酒放入冰箱后，解冻速度加快，既没有水滴也没有冻结的味道。
紫杉含有维生素、微量元素、蛋白质、谷氨酸，是神经系统发育所需的营养物质。还含有铁、钙、维生素a、维生素b、无机盐，特别容易被身体消化吸收，可以补充身体所需的维生素。
解冻冻结的黄色鱼，去除鳞，去除内脏，清洗干净后准备。
将鱼的两面斜切数次，撒上少许盐和料酒腌制10分钟。
往蒸锅里加水，用大火烧开，放入鱼盘中，用大火蒸10分钟左右。
出水后一定要把鱼放进去，根据鱼的大小蒸5分钟左右后再打开盖子。
(大黄鱼的解冻、去污、去骨、内脏、清洗。
将大黄鱼放入盘中，撒上葱丝和姜丝，适量倒入蚝油。
2条2人份的黄鱼、5克葱丝、5克生姜、10克清蒸鱼酱油、10克料酒、4克盐、30克大豆油。
)将热油均匀地倒入鱼中，浇上清蒸鱼酱油。
