做饼干的时候,不要直接用烤箱烤,而是加一步让它看起来很好吃。
第二步(接下来分两次将蛋白加入黄油中,每次用打泡器完全溶解,将面粉和盐过筛,用刮刀搅拌均匀,形成精细的面糊。
第一步:将黄油在室温下软化,然后加入糖,用锅搅拌。黄油和糖完全混合后,用电动打泡器把黄油弄得软软的很白。
第三步)接下来,将面团放入裱装袋,在热板上铺锡纸,将面团挤出热板上,然后放入冰箱10分钟。
将鸡蛋分三次放入,将蛋液和黄油充分混合后再放入下一个鸡蛋。
烤箱预热后,上下加热,180度烤16分钟。可以烤。
吃之前把饼干冰镇一下,会更脆。我家的烤箱很干净,断断续续地着火。如果没有,请用自己的烤箱掌握温度!
我教你怎么用烤箱烤饼干。(烤箱食谱/饼干)。
,我们也要注意不要错过黄油。只需要传递成没有粒子的光滑羽毛状。黄油通过后,图案有可能在烘烤中消失。
在鸡蛋中加入黄油时,请务必分几次加入,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合后,再重新加入。否则,会发生鸡蛋油分离。
2在室温下降低黄油软化,用打泡器搅拌至光滑,在室温下降低黄油软化,用打泡器搅拌至光滑。
筛低筋面粉。用橡胶刮刀将小麦粉和黄油(从下到上)翻过来混合,圈出圈,不让过筛低筋面粉。小麦粉和黄油)用橡皮刮刀翻过来混合,圈出圈,不让过筛低筋面粉。