如何制作美味的家庭豆腐？
豆腐容易煮，可塑性强，口感好。可以炒，炸，蒸，烤，炖。豆腐有很多种类。有适合炖的旧豆腐、适合炸的固件豆腐、冷豆腐等。以下是一些简单的家庭做法。
往锅里加入油，加热到6成左右，加入豆腐皮，烤成两面金黄色。
将北豆腐放入蒸笼蒸10分钟左右，取出后冷却。
把青椒和红青椒切成两半。豆腐炒热7成后，加入葱、姜、大蒜翻炒，加入辣酱，翻炒红油。
第一步：准备食材，豆腐切成三角，青椒、红青椒切成小块，肉片、葱、姜、大蒜变刀。
第二步)一杯果汁(一勺油耗勺、一勺酱油勺、适量盐、一点鸡肉、一杯片栗粉混合，加入一半水混合备用。
第三步)在锅里加入热油，把豆腐烤成两面金黄色，备用。
最好使用卤豆腐。很好吃。烹饪中不需要加盐。不要在碗里放太多盐。
4表面和背面附着有淀粉。表面和背面都粘在淀粉上。
5在锅里加入适量的油，加入有淀粉的豆腐，一张一张地粘在一起。向锅里加入适量油，加入含有淀粉的豆腐，粘在一起，混合在一起。
倒入剩下的油，锅里留下适量的油，放入切好的食材后翻炒。倒入剩下的油，锅里留下适量的油，放入切好的食材后翻炒。
注：这嫩豆腐比北方豆腐软得多，比绢豆腐老一点。
