炖排骨的简单方法有哪些？好吃有营养吗？
原料：排骨、豆类、土豆、八角、食用油、盐、酱油、冰糖；
将排骨洗净，放入锅内，加入水，用大火煮，多加入水，准备；
锅里的水烧开后，去除掉在排骨里煮的血泡；
再拿一个锅，加入油，在八角中翻炒。我建议用铁锅代替不粘的锅。炒菜的骨头会划伤不粘锅的涂层，但是铁锅不会给炖菜涂很强的涂层，所以适合带骨炖菜。
切掉排骨，放入沸水中迅速烧开水。
取出排骨，在锅里烧开水，煮开后将排骨放入锅中，加入少量葱、姜、花椒、八角，用小火慢慢煮，中间放盐，排骨就会有味道。排骨基本上要煮到可以用筷子移动为止。
炖排骨可以让他们更容易烹饪。溶解排骨的钙、磷、铁等矿物质，有利于吸收，营养价值更高。
a、如果想吃骨头补钙的话，应该炖两个小时左右。咬碎骨头吃的话，骨头里的钙很难融入水中，所以汤希望能长期营养美味。
请用清水慢慢冲洗排骨的血水，然后将排骨放入沸水中淹死，再用清水冲洗排骨的飞沫；
将去了水分的排骨放入锅中翻炒，两面煎；
配料：莲藕，排骨，葱，姜，盐，植物油。
炒锅加一点油，加入葱姜翻炒，加入排骨翻炒5分钟左右(这就是我说的诀窍。如果不直接经历这一部分，而是直接用砂锅炖，特别是排骨肉，很难炖白汤)。
