中国的传统点心有10种，蛋黄饼，最后一种已经有300多年的历史了！
沙琪玛、沙琪玛是中国的特产点心，也是满族的美食。把面炒好后，用糖搅拌成小块。凯奇玛是北京有名的京味四季蛋糕之具有米黄色、松脆口感、香甜可口、桂花蜜香气强烈的特点。
核桃仁产于中国的北方和南方。不同地方生产的核桃仁味道不同。其中，北京、江西、广东、云南、台湾省产的核桃饼最有名。主要以核桃、红枣为原料，营养价值高，质地细腻、柔软、美丽、纯净、甘甜，有突出的桃仁香气。
绿豆饼、绿豆饼是从中国古代传下来的。端午节为了追求健康和安全，应该喝雄黄酒、绿豆糕、鸭蛋，可以避免夏至的到来引起的疾病。
年糕是中国汉族的传统休闲食品之一，历史悠久。年糕是用糯米和米粉蒸制成的点心，加工容易，耐保存，吃法多样，因此备受大众喜爱。汉朝时，年糕被称为“饼”、“饵”、“饼”。
下午的阳光，柔和的沙发，香浓的茶香。一个人在享受闲暇时间的时候，轻轻拿一下托盘上的蛋黄蛋糕，发现阳光下金黄色的酥皮很有吸引力，担心如果力量再不强，会不会打破这个蛋糕的美丽。张开嘴，咬下去。先弄碎皮，让年糕变软，甜的是红豆沙，咸的是蛋黄。两者在你口腔和舌头的咀嚼中融合，带来美丽的味蕾体验。我想很多人被美味的蛋黄蛋糕感动了，这种爱现在成了非常常见的甜食，也是很多有名的点心店的主要单品。但详细来说，蛋黄饼应该算是中西合璧的美食，其诞生过程也有特别的乡愁。先看食谱，谈谈蛋黄饼的历史吧。油皮部分：(16量)中筋面粉200克纯猪油70克白糖20克水70克点心部分：
薄力粉160克猪油60克馅料：油红色豆瓣酱352克鸭蛋黄16个表面装饰：
适量解冻1个蛋黄黑芝麻蛋黄后，撒上朗姆酒，用烤箱预热180度，约8分钟，蛋黄吱吱声微微打油(不要烧碎或蛋黄干燥过多)，在两块油皮上混合低筋猪油糖水，一起煮摘下手套膜，用保鲜膜盖住后再松开半个小时比较好！3点心将薄力粉和猪油混合，揉至光滑，每个点心分成13克，揉成圆形，用保鲜膜包好准备！4奶油酥面团分割后，油皮几乎都松了。每层油皮分成22克，揉成团盖在保鲜膜上备用！将静置在左侧的油皮平整，将油饼包在中间，口朝下盖上保鲜膜，静置15分钟。(请务必盖上保鲜膜。否则表面容易干燥，时间久了就难以包裹。用嘴向上按包着油饼的油皮，用手轻轻按。首先，用面条把它卷两次，再卷两次。不能来回绕着牛舌。缠上保鲜膜，放松15分钟。(这又开始滚了)7。红豆沙每份分成22g，弄圆准备！8将松弛的面团从中间上下卷2次(不要滚动过多，也不要重复)9次，盖上保鲜膜折叠15分钟)这是第2卷)利用第102卷松弛的时间，在蛋黄上缠上馅儿，绕一圈备用用大拇指放松第二个12将接口向上压平，从中间、上、下、左、右旋转一周，请勿前后滚动。(点心不要滚得太大。大袋底影响口感。硅胶垫的圆形尺寸就足够了！用蛋白胶包着蛋黄的红豆沙。用老虎的嘴闭上它很重要。中间应该没有间隙！14将蛋黄收起来，用手轻轻按一下煎好的蛋黄饼，会看起来更软！将15包蛋黄饼放在热板上，烤箱170度预热10种，表面打磨蛋黄，撒上黑芝麻进行装饰！我用毛刷出蛋液均匀无泡沫，硅胶刷容易出泡沫。(放入16烤箱的中层，在170度下烤30分钟左右，颜色就会变成金黄色！烤箱的温度和脾气不一样。按照自己烤箱的习惯控制温度！提示：
我想很多人被美味的蛋黄饼感动了。这种爱现在成了非常常见的甜食，也是许多有名的点心店的主要单品。但详细来说，蛋黄饼应该算是中西合璧的美食，其诞生过程也有特别的乡愁。让我们一起来谈谈蛋黄饼的历史吧。
把你所有的油都放在面粉里，整个心一热就脆了。
但是，由于东西方文明的发展略有不同，西方人习惯用火烤面包，而东方人喜欢以水为媒介煮面。虽然习惯不同，但不影响文化间的相互交流。北魏末年的《齐民要术》一书中记载了制作糊状蛋糕的方法：
膏体饼本身是胡饼的一种，是从外国传入中国的面食。结合西晋史学家司马彪撰写的《齐民要术》、《续汉书》成熟时间：
