四川炖肉！家常菜红烧肉好吃又好学，不用再去买了。
将肉末放入热锅中，用冷油小火翻炒，变色后吐油。然后，加入葱生姜肉末和大蒜的一半，翻炒到香味为止；将苹果煮熟，用大火翻炒，翻炒均匀加入黑木耳、黄花菜、香菇和干紫菜，翻炒均匀；加入盐、糖、酱油调味，翻炒均匀；
将鸡胸肉切片，洗净虾，加入卤肉材料(蛋白15毫升、盐2-3克、黄酒10毫升、淀粉1茶匙、植物油10毫升、白胡椒粉1撮(、白胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙)。
材料：手工面条400克；黄花菜20克；木耳20克；一个鸡蛋；150克虾；100克新鲜蘑菇；一块鸡肉(约200克；半根黄瓜；蛋清15毫升；盐2-3克；黄酒10毫升；一杯淀粉；植物油10毫升；1捏胡椒粉；1-2克盐；淀粉适量；洋葱；生姜；大蒜末；蚝油20毫升；茶匙1糖；15毫升的原材料；酱油15毫升；鸡汤500毫升
将松茸、黄瓜切成薄片、紫苏薄片、洗净的木耳、葱、生姜、大蒜预备锅内的油加热，加入葱、姜、大蒜炒香；加入腌制好的鸡肉片，翻炒至鸡肉片变色；
卤味调料大多具有增进食欲、美肤保健、消化不良等功能。因此，使用卤素原料不仅可以满足人体对蛋白质和维生素的需求，还可以达到开胃、增进食欲的目的。
我很少谈这个。我马上教你炖肉。
猪角煮的食谱：散装肉1公斤、酱油少许、料酒适量、糖适量、醋适量、干辣椒3个、香叶2个、茴香2个、米椒2个。
(先把肉洗干净，把锅里的热水煮开，放入散装肉。之后，拿出来准备。
原料：八角：克、茴香40克、砂仁5粒、肉桂25克、砂仁35克、生姜20克、砂仁15克、肉豆蔻5粒、罗汉果2粒、丁香3克、曹操、曹玲各10克。
汤料：棍骨2500克，纯母鸡1只，姜片、葱段各250克。
把香料浸入水中30分钟，加入30%的热油，“放掉”(用油稍微炒一下)，放入袋子里做香料袋。
腌过的鱼贝类、鱼、豆制品等原料，请用舀水分开腌。否则，会影响卤水的口感。
