60岁的奶奶腌鸡蛋，40岁的土方，鸡蛋不咸还油，方法超级简单！
说到咸蛋，用什么方法腌制的鸡蛋好吃不咸，不油腻？可能有这样的疑问。很多人在网上找不到方法。今天，猴子和大家分享了60岁的老奶奶腌制鸡蛋的方法。这是一个有40年历史的土方工程。腌制鸡蛋只需要注意这些“步骤”。鸡蛋不咸，可以用金色的流质油做，非常好吃，营养丰富。今天猴子和大家分享了这个方法。
鸡蛋用水一个一个地洗。因为鸡蛋上有灰尘和粪便。不清洗的话，会影响酸洗效果。清洗时请注意，确认鸡蛋干净后，将鸡蛋放在通风的地方晾干水分作为备用。
食材：土鸡蛋、盐水(100克水、35克盐)、白酒3汤匙。
准备锅。在锅里按100克水、35克盐的比例加入适量的水。用大火准备盐水备用。水的总量不能超过鸡蛋。锅内的盐水完全溶解后，将准备好的3杯烧酒放入锅中，用工具搅拌均匀。
在我们的生活中，鸡蛋是很好的食材。这些可以单独吃，也可以和其他食材一起吃。他们都很好。我几乎每天都吃一个煮鸡蛋。虽然方便，但是不能吃太多。吃一个以上的鸡蛋，会有点累，没有味道，太薄了，吃了会噎着，不舒服。有时我们煮五香蛋。就这样。
每次回家，妈妈都会给我带咸蛋吃。应该是提前腌好了，所以我离开的时候，很高兴带了这样的咸蛋。在外面很难买到咸蛋，咸蛋也很多，但是我觉得咸蛋比咸蛋好吃。妈妈的蛋总是油腻腻的，很开胃很好吃。做美味的咸蛋需要技术。妈妈用土腌制鸡蛋的方法简单又好吃。而且，都是泥和油！
让我们来看看如何一起腌制鸡蛋。喜欢的朋友可以收藏起来自己交。我们来看看妈妈是怎么用土法腌蛋的，我们平时是怎么腌蛋的。有什么区别？妈妈腌的鸡蛋简单又好吃。哪个都是砂质的，都很油。
准备鸡蛋，检查鸡蛋的质量。妈妈把所有的鸡蛋都用水洗干净，用太阳晒干，这样鸡蛋就没有水了。但是，我们通常先把白酒放进容器里，然后把鸡蛋滚在白酒里拿出来。
这些朱先生腌的鸡蛋看起来一点也不像，但确实朱先生有点害怕。因为，这些蛋爆炸，一碰就爆炸，声音像爆竹一样砰砰响。
腌鸡蛋的方法有很多，但是为了防止鸡蛋变质，制作真正的咸蛋，必须要掌握要领。四川美食网边肖收集了一些正确的腌制方法。
咸蛋是家常菜，可以用各种方法腌制。生腌、熟化腌、泥腌、干腌、纸腌，每种腌法都有利弊。也有腌制不好，又酸又半壳，煮的时候乒乓破裂，太咸不能吃的人。用沙子腌制。经反复验证对比，酸洗砂效果最佳。而且，沙咸蛋的优点是：第一，盐少。二是防止沙子，防止被苍蝇、昆虫叮咬或被霉菌污染。第三，长时间不坏，蛋黄长时间是油，蛋清不会坏，不软。
烹饪系统和功效：卤菜、益智健脑食谱、贫血食谱
