分享12道鸡肉料理的做法。好吃又日常,相差12天。
先炒花生。往锅里倒适量的油。油冷却后,将花生放入油中,用中火加热,用勺子将花生翻过来,均匀加热。
将鸡肉切成约2厘米的肉丁,放入碗中,加入酱油1杯、片栗粉1杯、油1杯混合。
将鸡放在砧板上,用刀背放松,用刀在鸡身上轻轻切十字刀。
将干燥的红辣椒切成2厘米,去除种子。把所有的调味料混合成调味汁。洋葱切成1厘米长,大蒜去皮、洗涤、切片。
鸡肉柔软光滑,不油腻,容易消化。与猪肉和牛肉相比,鸡肉的蛋白质含量高、脂肪含量低、脾胃、筋骨强壮、身体强健。特别是在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,效果好,适合儿童食用。现代生活节奏很快,总是有很多人处于亚健康状态。经常吃鸡肉可以提高免疫力,减少疾病,变得健康。
材料:鸡胸肉1个、大辣椒1个、红辣椒1个(也叫仁美辣椒,不辣)。
辅助食材:1茶匙料酒、2茶匙酱油、1茶匙美味酱油、1茶匙米醋、半茶匙白糖、2茶匙土豆、2茶匙白胡椒粉、2茶匙酱菜、郫县豆板酱油、半茶匙
可用于治疗乏力、消瘦、中虚、饮食少、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、糖尿病、水肿、尿频、遗精、耳聋耳鸣等。
家里的新鲜鸡可以由服务员宰杀。需要长期保存的情况下,将裸露的鸡擦去表面的水分,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻保存,一般可以保鲜半年。
普通人可以吃。特别是老人、患者和体弱的人。
鸡肉很烫,有助于降火。肝脏亢进,口腔溃烂,皮肤褪色,便秘的人不可以吃。