一碗普通挂面，怎么做才好吃？
对肖鑫来说，记忆中最令人兴奋的事莫过于热气腾腾的面汤了。
面汤在肖鑫心中的地位可以超过任何美味的食物。所以离家后，一个人生活的时候，我发展了很多挂面的方法。
吃面也很好吃。妈妈做的面汤味道更有吸引力。不仅用葱和海苔做碗底，还用酱油、芝麻油、米醋做酱汁。最后取出面条、煎蛋、热腾腾的青菜放在上面。吃饭的时候配上自制的花椒，做妈妈品牌的特色汤。
葱烤到棕黑色后，停火降低油温，倒入酱汁。
准备必要的材料，用油菜清洗，虾皮清洗。
将葱、虾皮、芝麻油、老母、酱油、盐、鸡的深加工放入碗中。
关小火，把鸡蛋敲进锅里。鸡蛋装好后，用大火煮鸡蛋，取出备用。
将准备好的果汁倒入面中，加入鸡蛋边吃边搅拌。
配料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、十字花科1瓶、油适量、盐适量、葱1片、姜1片、酱油1汤匙、胡椒12茶匙、鸡精12茶匙
肉丝炒、肉丝炒、肉丝炒到颜色变白为止。
加入适量的水，加入少许盐、鸡精、白胡椒粉，烧开后煮1-2分钟，停火，准备。
用冷水冷却，取出没有水分的东西，把乌冬面和油菜放入大碗中。
