非常简单的家常菜简单版本的红烧猪扒，非常适合第一次红烧猪扒。
第十步：给玫瑰肉上色后，倒入适量的水，放入葱、姜、大蒜、调料包中慢慢炖。
第八步，继续炒，直到冰糖溶解，肉变色。如果你不喜欢甜食，觉得肉的颜色很好的话，可以在这个时候加点旧的颜色。
请注意锅油。因为玫瑰肉可以用油炸很多。这样做的红烧猪肉油腻不腻，很好吃。
冰糖溶解后变色为红枣红色，慢慢翻炒直到油中的大气泡变成小气泡。小气泡几乎消失后，糖的颜色就会破裂。
马上加入红烧猪五花肉，迅速翻炒，使肉表面呈现糖色；然后，加入料酒、酱油、洋葱、生姜均匀翻炒。加入适量的水，不加散装肉。用大火烧开后，拧至小火，盖上锅盖炖1小时左右。
玫瑰肉必须尽量脂肪均匀，5层肉(3层肥2层瘦)的质量更好。糖色用中火炒，调小火，太慢了，太火了，容易失败。炒玫瑰肉时，不要加油。因为肉本身会出油。如果放太多油，煮的红烧肉会有油腻的味道。
加热锅后，倒入植物油(约60毫升)，调成中火，加入冰糖。
选择肉/鸡钥匙。程序结束后，再次选择它。
这是经过三个步骤的。肉块大不好吃，炖了一会儿。
请务必选择带皮的散装肉。不要放太多水。蚝油里有盐，不需要多放盐。糖的量可以根据个人喜好增减。炖的时候甩锅。喜欢姜汁的朋友可以在锅底盖姜汁圈，是为了不让锅底烧焦。炖煮的步骤取决于自己的高压锅。
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