你买的水晶春卷皮还在蒸吗？教菜谱总比蒸好。
五颜六色开胃的炒菜30块就能做成大锅。
因为我不太想得到滚动的东西，所以请参考我送的炒菜课。
其实食材很简单。先开始做水晶春卷吧。把水晶春卷皮浸在温水里，弄软后放入盘中。
这款春卷皮保湿性很好。中午没有用保鲜膜等蒸。我把包着京味噌肉丝的芦笋放在盘子里，晚上放在烤箱里吃，但表面不硬。
面粉、热水、食用油都可以。(各食用油均可，但请勿使用花生油等颜色较深的食用油。不这样做的话，蒸好的春卷皮不会变白。
锅里烧开水，小麦粉放入碗中，均匀准备。锅里的水刚烧开的时候，马上停火，让热水慢慢倒入面粉中，一边倒入水边，一边用筷子搅拌均匀。
用手将面团充分搅拌制成光滑均匀的面团，切成小块放在面团上，冷却。(冷却也是不可缺少的。请将面团完全冷却。
将觉醒的面揉成长方形，用小刀切成中等大小的药片，每片碾碎，用小面条做成饺子片；用小刷子一张一张地涂油，一次可以重叠七八张。折叠后，用面条轻轻按压制成年糕。
锅内热水烧开后，将“做好的饼”放入蒸锅中，一次蒸30个饼需要20分钟。
原料：白菜70克，扁尖竹笋50克，春卷皮100克，素鸡半羽30克，香菇膨胀后40克，芝麻油少许。
从锅里，在锅里加入少许精制油，加入白菜丝、香丝、扁笋丝、素鸡丝，一起炒，用大火迅速炒熟，炒出的菜闻起来很香。煮白菜后，从锅里倒入芝麻油准备。
