教我最简单的萝卜自制腌菜，吃饭！一年也不会坏~
，做萝卜其实很简单。接下来向大家介绍4个好吃的腌萝卜。不好吃就不花钱。快点学习！
将切好的萝卜放入碗中，加入2茶匙的盐，用手充分抓住，腌制1小时左右。
萝卜不剥皮就这样洗；皮肤干燥后，切成长方形。
香米和青椒分别切成圆片。关于放多少辣椒，可以根据个人喜好添加。
萝卜切成长条，撒上盐，充分搅拌，腌制30分钟左右。
红辣椒切小圆，生姜切丝，大蒜切成碎末准备。
把腌过的萝卜用水清洗，放入罐子里。
加入切碎的米青椒、生姜、切碎的大蒜，撒上冰糖，加入没有萝卜的白醋。
大家一定很熟悉萝卜。含有大量花色苷，有抗氧化作用。多吃萝卜可以延缓衰老。也被称为“小人参”，和人参一样，显示出其营养价值有多丰富。
不知道过年在家做的包子用的是什么馅？我家喜欢用萝卜和猪肉做馅。萝卜有点辣，好在有很多汁。妈妈经常把萝卜切成细丝，加盐腌一会儿，把水全部腌好，然后用白纱把萝卜细丝拧干，捏一会儿也会出很多水！拧完水后，妈妈说最好用热水煮萝卜。这样一来，萝卜的辣味去掉了，味道和口感都很好。然后，和猪肉一起搅拌，加入调味料。特别是刚出锅的萝卜猪肉大包子，真的很香。煮几个锅，等馒头自然冷却，我把它们捡起来放在家里的簸箕里，用干净的布盖上。冬天寒冷的时候，我不怕它们坏。每次放假回去工作，妈妈总是给我带很多馒头和培根，很好吃。
要腌制萝卜，首先需要切成薄片。比切片更脆，切片口感更方便。可以根据自己的口味进行调整。不需要剥皮，直接用皮切就行了。今天我给大家展示一下萝卜的腌制方法。
将萝卜泥放入大碗，撒上盐，腌制30分钟左右直到水出来。腌制后，用自来水冲洗。如果不喜欢辣的味道，请冲洗几次。
