蒸制美味，鸡腿软，没有一滴油，清淡可口。
第一步：清洗鸡腿，切碎，用血水清洗准备；葱、姜、大蒜切成碎末准备。如果你喜欢辛辣的食物，切青椒准备。
第2步(将鸡肉放入水中烧开水，加入三杯料酒，锅里放入鸡块放入冷水，血液就会充分分离，鸡肉会变得光滑可口。烧开后，鸡肉变色后取出，控制水准备。
第4步(将腌好的鸡腿肉放入开放锅，向蒸锅中加入足够的水，用大锅蒸20分钟。因为时间不多，粘糊糊的蒸鸡也长肉了。
我不擅长做饭。仅供参考。玩得很开心。明天见。
被认为好吃的鸡肉采用蒸的方式。在保持新鲜度的基础上，保持食材顺滑的口感，每一口都用舌尖享受。我来介绍一下怎么蒸鸡腿吧。清淡却不清淡，营养和味道都很好。我强烈建议你试试。
第二步：处理干净的鸡腿。然后用牙签在鸡肉上打几个洞。
第四步)在鸡肉表面涂满一勺盐，继续按摩鸡肉，让鸡肉渗进味道。这一步不能懈怠。
第六步：腌制后，从冰箱中取出。找个大盘子，先在盘底铺姜片和葱，再放鸡腿，鸡腿表面放葱和生姜片。如图所示。
蒸鸡又旧又柴吗？也就是说，不能蒸。用这个技巧让鸡肉变软变好吃。
很多人在家蒸鸡，但蒸的鸡又老又柴。这是怎么回事？原来人们蒸鸡的时候，直接隔着水蒸。这样蒸出来的鸡味道一般，一点也不软很滑。今天厨师教你把戏。光是把戏，我们蒸的鸡就松软入味，非常好吃。
第一步准备食材，活鸡、葱、盐、料酒、芝麻油、姜。
第二步：杀鸡洗，淋干水分或用厨房用纸吸干。采摘的葱，清洗，包装，打结，捆扎。准备一点葱，切成圆片。剥掉生姜的皮，把生姜切片。将鸡放入锅中，加入葱、料酒、食用盐，充分混合调味料后，铺在鸡的全身和腹部，腌制30分钟左右。
