适合家庭烹饪的排骨汤7种和什么样的炖菜最有营养？
排骨1000克，冬瓜500克，姜、八角、白醋、枸杞花椒、花椒、桂皮、香菜、大枣干燥茴香枝、盐、料酒、葱、
将冬瓜切成大块或厚块，放入沸水中煮沸，取出，用冷水冲洗。
加入少许水、料酒、白醋。用小火慢慢炖。
把排骨炖到过火，用盐调味，放入冬瓜炖5分钟，取出食材后放入冬瓜美容。
排骨是非常常见的食材，很多人喜欢炖汤。因为含有很多营养物质，特别是富含钙，很多人通过喝排骨汤来补钙。很多人只知道排骨汤有营养，不知道搭配什么食材好。那么，让我简单地分析一下。
红烧排骨有什么好吃和营养的？这些做法很简单。
冬瓜排骨汤：适量准备排骨、冬瓜、调味料。首先，把冬瓜洗干净，切成块。然后，将排骨放入沸水中煮沸，去除血液。然后，把排骨放进锅里，用水煮汤。在排骨肉烧熟的地方，放入冬瓜，最后加盐调味。
莲藕排骨汤：适量准备排骨、莲藕、生姜、料酒、盐。首先将莲藕切成块，浸泡在盐水中，将洗出血的排骨放入清水和生姜的锅中一起煮，然后将莲藕放入锅中煮开，最后加入盐。
做法步骤：用血水清洗新鲜排骨，与冷水一起放入锅中，煮沸后取出准备；再次向锅里加入冷水，加入排骨，用大火烧开后，用小火煮30分钟。洗蘑菇，把南瓜切成块。30分钟后，加入蘑菇和南瓜，煮30分钟，出锅前用盐调味。
汤的特点：新鲜的炸猪排、粘糯的老南瓜、独特香气的蟹味噌，以及香甜可口的白蘑菇，诞生了美味浓郁的汤。南瓜赋予汤美丽的颜色，它更美味更美丽！
步骤：用血水冲洗新鲜排骨，放入冷水锅，彻底烧开水，取出备用；重新开锅，加入冷水，放下排骨，用锅煮要大火的汤，然后再用小火慢慢煮20分钟。在这期间，洗净薏米，去除根部，洗净金针菇。20分钟后，将薏米和红菇一起放入锅中，盖上盖子，用小火持续点火约1小时，直到骨头变脆，薏米开花。出锅之前，加入少量盐，充分搅拌，撒上葱。
汤的特点：这个汤太咸了，有点西红柿微酸和大豆的独特风味。这个汤还有一个组合。把西红柿换成了樱桃西红柿，也就是迷你西红柿。虽然两者都是西红柿，但因为形状不同，所以做好的汤在某种程度上也受到粉丝的喜爱。顺便说一下，放入迷你番茄时，请先洗干净茎，然后用少许盐浸泡10分钟。为了视觉效果，也可以放入葱进行装饰。
