你买的“酸奶”是不是酸奶，看材料表就知道了！
想起之前筛选的“一杯酸奶=两罐可乐”，不敢给孩子喝。
因此，酸奶并不比可乐好，一杯酸奶=两罐可乐！
比较一下传言中的可乐和酸奶营养表的能量，每100克酸奶的能量约是相同质量的可乐的两倍。
食品工业专家王建辉教授说：“这个比较不恰当。食物营养成分表中显示的能量不仅仅是糖。”
酸奶是由保加利亚乳酸菌和链霉菌热裂解物发酵而成的，酸奶中可能有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。
材料清单上的字越少越好。一般来说，不含防腐剂和糖的酸奶最适合身体。天然酸奶需要的三种成分只有牛奶、保加利亚乳酸菌、链球菌热熔剂。标签上已经看不到了。
有些酸奶添加糖和水果，这些都是正常成分。但是，较长的成分表明酸奶不健康。
是以80%的生牛(羊)奶或奶粉为原料，添加其他原料，经杀菌发酵后，降低pH值，不添加或添加食品添加剂、营养强化剂、水果蔬菜、谷物等的产品。发酵之前或之后。
发酵乳和酸奶使用的原料不同。调味发酵乳的原料是鲜奶或乳制品。酸奶的主要原料是牛奶，里面有乳糖、葡萄糖等添加剂。发酵乳和酸奶的保存方法不同。这两种食物都需要冷藏，所以可以延长有效期。酸奶可以常温保存，但口感不是很好。风味发酵乳在常温保存时特别容易变质发霉。
发酵乳是酸奶吗？发酵乳和酸奶有什么区别？
以80%以上的生牛(羊)奶或奶粉为原料，添加其他原料，经杀菌发酵后，降低pH值，不添加或添加食品添加剂、营养强化剂、水果蔬菜、谷物等的产品。发酵之前或之后。
