制作千层饼最简单的方法就是掌握这两个诀窍。外皮酥脆多层，香气宜人。
【所需食材和配料】:普通面粉300克、盐2克、发酵粉3克、温水180毫升、盐、胡椒粉。
第三，先把面团揉成圆形，然后用手擀平，再用面条擀成大圆片。中间涂食用油，边上不涂油。
第二，揉好后放在面板上，揉成长条。首先，切一块布料，把它切成相等的部分。
撒上椒盐粉，放上烤好的面团，撒上油，撒上盐和胡椒。用这种方法依次放置所有的布料。
我喜欢面食。如果喜欢的话请一定做。我至少做了五次千层面。一开始不顺利，后来就没什么水平了。我可以说是屡败屡战。每次都及时总结，找出失败的原因。现在我也能做分层、柔软、美味的千层面了！
千层饼应该很好吃。只要注意几点，不管是电馅饼还是炒菜都能百分百成功。首先做蛋糕，不要把面团搅拌得太硬。第三，布料必须做好。在制作面团的同时，绝对不能有蜜蜂形状的发酵。层叠时，涂油后，请务必撒上干小麦粉。那样的话，层次会更清晰。最后，在折叠或翻转之前，必须将面料唤醒10分钟左右，以便面料能充分延伸。煎饼在整个过程中必须保持在最低限度。因为不能吃所谓的热豆腐，所以请冷静。
在小麦粉中加入起泡粉、水、糖，混合到未干的小麦粉中，做成柔软的面团。盖上保鲜膜发酵到两倍大。
将布料上下折叠。再次涂抹食用油，撒上盐和五香粉，最后撒上干小麦粉。
你好，我是肖佳。肖佳今天和大家分享的是千层面。期待吗？进来的朋友可以关注肖佳！
说起千层面，众所周知，但喜欢面食的人都知道在卖千层面的小摊上生意很红火。如果想买几个千层面回家，因为回家太晚了，所以为了吃千层面，很多人会自己在家做。虽然拉萨尼亚的制造步骤比较简单，但是里面也有很多诀窍。不这样的话，千层面又硬又不好吃。今天，边肖把它发给所有人。
第1步(首先，将准备好的中筋小麦粉放入碗中，加入适量的水充分搅拌，加入酵母制成光滑的面团，用保鲜膜包好放入碗中发酵40分钟左右。发酵时，我们可以准备其他食材，准备干净的碗，放入10克小麦粉、盐、食用油，搅拌备用。
第三步)烤箱预热，上温2下温280，在热板中的沙子上涂食用油，然后将做好的千层面放入热板，等切片变成金黄色，洒上适量糖水翻面，另一边烤成金黄色。烤时间取决于你自己蛋糕的厚度。做了美味的千层面，比外面卖的好吃。
