你知道沙拉里的生菜吗？知道这些生菜的名字花了很长时间。
小而圆的嫩叶，外面有深绿色，里面有乳白色。口感柔软，材质柔软。难以保存。碗状的叶子经常用作器皿。
松散、多汁、松脆，含有橡树叶、红橡树叶、绿橡树叶，口感比球笋更有特色。
边缘起了皱纹，更松散，更柔软的叶子。旁边都是绿色或红色的。难以保存。但是，由于价格便宜，可以改善味道、色调、类型的变化，所以在混油和小麦料理中很常见。
菊苣叶稀疏，呈球形，叶色鲜艳绿色，茎乳白色，味道苦涩。容易与其他油性小麦料理混合，或作为装饰设计料理使用。因为味道很苦，所以沙拉一般不是独立做的。菊苣其实和菊苣是一回事，不同的种植方法只会使材质变软，苦味变淡。
波士顿生菜(奶油生菜):小而圆的嫩叶，外表深绿色，内部几乎是白色。口感温和丰富，质地细腻。难以保存。碗状的叶子经常用作容器。
婴儿生菜：离波士顿生菜很近，但是更小，味道更好。一般来说一个小于250px。非常柔软、纤细、昂贵，可以说是生菜中的奢侈品。一般来说，清淡的调味汁会作为饭后的沙拉单独使用。
松叶生菜：比较松散，嫩叶上有皱纹。侧面都是绿色或红色。难以保存。但是价格便宜，可以增加风味、颜色、品种，因此经常用于混合生菜。
菊苣叶稀疏，呈球形，叶色鲜艳绿色，茎白，味苦。容易和其他生菜混合和装饰。因为有苦味，沙拉通常不单独做。其实菊苣和菊苣是一回事，但是通过栽培方式的调整，质量会变得更细，苦味会变弱。
芝麻因芝麻的香味而得名。细长的叶子有角，呈深绿色。味道有点苦。将其混合到沙拉中会增加色调，可以给单调的沙拉增添风味。
琉璃苣这种薄纸生菜也很好吃。叶子呈锯齿状，像芝麻叶，但颜色更浅更淡。虽然被称为阿基里斯是因为味道有点苦，但是苦味可以通过栽培方法来减少。而且这种苦味吃了会恢复甜味，所以经常和其他生菜混合，经常用于装饰。
你知道沙拉里的生菜吗？知道这些生菜的名字花了很长时间。
