蜜饯饭(带特别调味料)。
食材：100克大米，30克广式香肠，30克连州腊肉，30克阳春帕鸭。
副料：植物油30克、生姜10克、陈皮2克、葱汁20克、培根煮专用调味料45克。大葱汁的制作方法：做好的大葱汁为5克，与新鲜的汤或清水15克混合，均匀混合。蜡专用调味料的比例：酱油20g、美味酱汁4g、蚝油3g、酱汁(或鱼露)10g、盐2g、糖4g、鸡精2g。适用于蘸了粘土的锅饭，如拉米、叉烧肉、烧鹅等。使用方法：取调味料和原料15克，剩下30克混合腌制，放入40克鲜汤端上桌。添加：鲜鱼煲专用调味料配方：香喷酱9克、李锦记蒸鱼酱油10克、酱油酱油4克、酱油3克、鱼露3克、味精鸡粉3克、冰糖6克。适用于鳗鱼饭、鱼羊饭、田鸡饭等新鲜的鱼煲饭。使用方法：取调味料和原料15克，剩下30克混合腌制，放入40克鲜汤端上桌。鸡肉锅专用调味料配方：8克鲜酱、15克李锦记酱油、4克酱油、8克蚝油、3克味精和鸡粉、2克酱油、2克砂糖。适用于鸡肉和鸡蛋等煮饭、鸡肉饭、牛肉盖饭等。实用方法：取15克调味料和原料，剩下的30克混合腌制，加入40克鲜汤，上桌即可。鲍鱼酱调料创新配方：李锦记蚝油25g、青岛瑞可来肉王2g、泰式鱼露4g、冰糖水4g、鸡汁3g、精盐3g、日式烧酱3g、味精2g、酱油1g。适用于鲍鱼饭、鱼翅饭等高级海鲜。实用方法：取调味料和原料15克，混合腌制，剩下30克加入鲜汤40克，与锅一起吃。
把米洗干净，在水里浸泡30分钟。将生姜切成细丝。陈皮用水软化后，把白衣服刮掉，切成丝。香肠、培根、鸭片用15g专用调味料腌制准备。)在砂锅底部加入轻油，将米和热水(米的水比为1:)放入砂锅，用大火烧开，制成弱火。在这期间，观察锅内的变化。饭快要吸水时，用小勺子沿着锅边和饭倒满20克植物油。拧至弱火，一边倾斜旋转锅，一边均匀加热锅的各面。这时，锅的内壁会出现烧焦。锅内水蒸气消失后，将生姜丝、陈皮撒在米饭上，倒入葱汁，好好地放入腌制好的香肠、培根、鸭肉中，继续盖上锅盖，用小火慢慢炖10分钟。取剩下的调味料30克，加入40克鲜汤混合，放入小碗，在桌子上煮，揭下盖子，倒在米饭上，充分搅拌后食用。要点：1。选米煮饭是关键环节。选择晚稻，一般以绢苗做香米为佳。这种米纤细、透明、纤细、弹力适中、吸水性强，容易吸收食材和调味料的香气。也可以用籼稻代替。把米浸泡一下，再煮一次。吃饭很有弹性，颗粒丰富很好吃。另外，煮饭前稍微加点油和盐，味道会变得容易沾上，煮好的饭也会变得油腻。烹饪过程中，反复旋转陶罐，使米饭热量均匀。各类陶罐原料预处理有不同的方式，可以灵活掌握。小的东西(鳗鱼饭、鸡肉饭等)可以直接放入锅内腌制，也可以大的东西)带骨-米饭、羊肉-牛玫瑰饭等)可以将调味料混合煮或蒸后放入锅内，但要注意温度。6-7是最佳时间。陶罐饭通常会加入西兰花、芥蓝、小青菜等绿色蔬菜。蔬菜需要早点烧开水降温。烧开水的时候可以加一点油和盐。不仅能给蔬菜增添风味，还能使颜色鲜艳。
4在4泡过的饭里加入半勺色拉油。循序渐进地阅读
7做饭时，准备其他食材：生姜洗后切成细丝，香肠切成薄片，试着读一下。
盖上一个盖子，煮15分钟。这时候，饭也熟了。不要打开盖子焖十分钟看书。
13再拿一壶，加入适量的水烧开，可以放入少许油和盐阅读。
香肠炒大蒜苗，直接蒸是简单快捷的方法，而香港茶餐厅昂贵的香肠饭其实是最快卖的方法。这顿饭解决了五个项目。虽然热量有点高，但是蔬菜是专门添加的，所以比起炒好吃的东西，不加盐不加油卖比较好。
我本打算用生香肠蒸米饭。结果，助手把香肠全部蒸了。一位朋友指出她会烹调。她真是厨房的专家。这个炖菜真好吃。
先把切好的蔬菜放在桌子上，然后小心翼翼地把切好的香肠、香肠、肝和肠依次放好，盖上盖子开始烹饪。生米煮成米饭必须注意铸铁锅的密封性。也可以在家蒸抹布消毒。
如果看到有盖的锅上有水滴从间隙流出，说明里面的热量足够高。此时，用小火代替小火煮12~15分钟(煮2碗饭左右的时间)。利用间隙把蒜苗和荷兰芹切成小块。这两位英雄接下来要传播香气，去油腻取决于他们。
