白菜丝怎么炒最脆最好吃？掌握这些小技巧，又好吃又脆。
侧展非常喜欢卷心菜，每次去餐厅几乎都少不了卷心菜。白菜的几种做法中，以手撕白菜最为典型。用大火炒的白菜又脆又好吃。但是，很多人在家做的炒白菜不仅没有味道，而且很喜欢水，包括边肖在内也犯过这样的错误。为此，边肖特意询问了一位老厨师。“炒白菜有什么诀窍吗？’在师傅的指导下，边肖现在在家炒白菜。放在桌子上一会儿就空了。夏天太热了，可能没有食欲。用爽口的手撕白菜，绝对是个好选择。下一位编辑将和大家分享手撕白菜的做法。白菜不能直接用锅炒。再过一步，你就可以用堪比餐厅厨师的手撕白菜了。
食材：一粒白菜、辣椒、大葱、大蒜、盐、酱油、陈醋、食用油。
卷心菜要选择质地牢固的卷心菜。这白菜水分很足，吃起来更脆。首先，清除白菜表面的旧叶子。
把卷心菜分成四个瓣。除掉硬的。用手撕成碎片，如图所示。用干净的水冲洗，完全擦干并准备好。请在这里注意。水必须完全干燥。只是水干了再炒，白菜就更好吃了。）
那么，如何在家里用堪比厨师的手撕白菜呢？食客们现在就和大家分享亲手撕白菜的地道做法，轻松解锁这道菜吧！
大蒜的一半花瓣里加入蔬菜、4个油耗、酱油、盐、醋、糖。
白菜必须脆脆，水分充足。这样炒出来的白菜就足够脆可口了。如果时间允许的话，用白菜炒散装肉或者培根。真的很好吃。和餐厅厨师的一样好吃。
炒大蒜计算香味，马上加入预先撕开的白菜，炒两分钟左右。那时，会听到噼里啪啦的声音。不要害怕，不要着急，要耐心搅拌。
莫愁厨房路上没有知心朋友，谁认识阿姨？你好，我是棉阿姨。今天，棉阿姨将分享“手撕白菜”的做法。为了提高食欲，我几乎每个月都带孩子出去吃饭。吃饭后，我有女儿最喜欢的菜。这道菜是“手撕白菜”，经济、美味、清淡的饭。这个菜是用便宜的白菜做的，但味道不亚于大部分的大菜。在餐厅吃饭的时候，一看到周围的食客，十有八九都会点这道菜。据说那是食物中很受欢迎的菜。用手掰白菜不仅仅是在外面点，在家也要隔一段时间煮。这是我们家餐桌上最常见的菜。现在是中秋节，也是白菜成熟上市的季节。尝起来不管什么味道，这时的白菜都是鲜嫩可口的。
今天在家吃饭的时候，亲手给女儿撕了白菜。她最喜欢的菜。这道菜很简单，但做得好吃不容易。手撕白菜的主要成分是白菜，比较简单。和其他菜系不同，是通过选择两种以上的烹饪原料制作的。只用白菜做饭。很简单很复杂。用手撕白菜的方法很多，不同的地方有不同的方法。女儿最喜欢的菜是用湘菜的手撕白菜，又香又好吃。川菜手撕白菜会更重更辣。白菜不仅可以被炒，还可以和很多食材一起用于其他料理，很好吃。秋冬季节，新鲜白菜上市，这里的人会选择用白菜包馒头和饺子。味道很正宗。
必要的食材都准备好了。对不起，我忘记给花椒拍照片了。
去除白菜底部的根部，一枚一枚地剥下来，用手撕得很小，洗干净，控水。
