南瓜粥养胃吗？南瓜粥的效果和作用
南瓜粥作为营养丰富、味道鲜美的保健粥，具有多种功能。中医认为南瓜性温、味甘、无毒，有助于肺益气、化痰散结、驱虫解毒、治疗咳嗽哮喘、治疗肺痈便秘。另外，南瓜还有利尿和美容的作用。现代医学研究表明，南瓜富含果胶和维生素。果胶具有优良的吸附性，可以结合去除体内的细菌毒素和重金属中铅、汞、放射性元素等有害物质。因此，南瓜有解毒的效果。南瓜果胶可以保护肠胃粘膜，促进溃疡愈合，加强肠胃蠕动，帮助食物消化。
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南瓜去皮切块，洗小米，加水浸泡20分钟；准备一半热水，倒入电饭锅。
南瓜粥一放进嘴里就化了，取出来很容易消化。胃功能弱或有溃疡的患者工作日应多喝南瓜粥，既能给虚弱的患者补充体力，又能对胃起护理作用。
南瓜粥富含钴。钴能活化人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对促进生长发育、预防糖尿病、降低血糖有特殊作用。
南瓜粥可以消除致癌亚硝胺的突变，预防食管癌和胃癌，预防结肠癌。同时有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
1多糖)南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，通过提高机体免疫功能、促进细胞因子的产生、活化补体等方式对免疫系统发挥各种调节功能。
准备一半热水，放入电饭煲，用小米煮30分钟；煮谷子时，用搅拌机把南瓜捣成泥；
30分钟后，加入南瓜一起煮，持续煮15分钟左右。偶尔搅拌以免粘在锅里。
煮粥的时候，请把水好好放一次，不要把水放在中间，煮粥的时候尽量不要经常搅拌。
小米开花南瓜沸腾的时候，用勺子稍微搅拌一下，南瓜就容易碎。
