总结一下吐司长度不高的理由，分享给大家，也有牛奶吐司的制作方法！
但是面包并不是每周都会碎。今天给你牛奶吐司的食谱吧。我通过这两天做吐司，总结了做吐司的经验。在这里告诉你一些事情吧。
揉面的温度不要太高。室温保持在24度，夏天最好穿开空调的棉袄。布料温度太高，手套上的膜就掉不下来。这真是自己的经历。布料越来越没意思，最后你会生气的扔到垃圾桶里。
夏天用面包机揉面团的话，面团很容易加热。在眼前揉揉有几个准备。首先用锡纸包着烤面包的加热管，冷冻几个100毫升的小冰袋。将去除黄油和酵母的面团用烤面包混合制成面团，将面团桶和面团放入冰箱，用保鲜膜冷藏一晚。或者冷藏1-2小时后取出放入烤面包，旁边放置小冰袋，用烤面包开始揉面。听起来确实很复杂。但是，这也是没办法的方法。
揉面必须用温度计测量。温度不得超过28度。最好保持在26度。
将黄油和酵母以外的所有东西混合，揉成厚膜，加入酵母黄油。冬季寒冷时期加入1克酵母，干酵母和鲜酵母的最佳比例为1:6。
揉完后，不需要绕一圈。就这样分成6份，弄圆。
我用的简易发酵箱的温度是37，放入热水发酵。温度达到8分钟时，可以盖章。
小麦粉的吸水性不同。冬天比夏天多放液体，冬天特别冷的地方放1克酵母。
步骤4:第一次将面团发酵到两倍大，关掉烤面包，取出面团。
第五步)将面团平均分成3分钟，排气，弄圆后盖上保鲜膜，静置20分钟。
第九步：取一块布料，再次做成细长的牛舌。
第十一步：将所有面团依次放入吐司箱，放入烤箱发酵40分钟。
